? Zeezout heeft enkele toxiciteit , omdat het een negatieve invloed kunnen hebben op de manier waarop water beweegt in en uit de cellen van het lichaam . Wanneer gegeten in overmatige hoeveelheden , het natrium in het zout trekt vocht uit de cellen . Toxische effecten

cellen van het lichaam van nature uitscheiden water om de aanwezigheid van zout in het lichaam te verdunnen. De nieren dan verwerken deze zoute vloeistof voor het reinigen van het lichaam. Het moderne dieet bevat vaak duizenden milligram natrium per dag in vergelijking met de ramingen van slechts ongeveer 600 milligram in de vroege mens . Sommige mensen kunnen dit hogere hoeveelheid zout behandelen, maar voor sommigen veroorzaakt nierproblemen zoals nefritis of andere gezondheidsproblemen .
Overwegingen

Hoewel niet wetenschappelijk een " giftig" effect , zout kan beïnvloeden bloeddruk ook. Inname van te veel zout kan mensen met hypertensie ( hoge bloeddruk ) schaden .

Op elk hoeveelheid zout verbruik , de kalium je eet speelt ook een rol in de toxiciteit zout 's . Het eten van meer zout betekent dat uw lichaam meer kalium , dus het hebben van te weinig kalium kan het risico van toxiciteit zout verhogen .
Zeezout versus tafelzout

chemisch , zeezout en tafelzout zijn bijna identiek . Zeezout komt over het algemeen uit verdampt zeewater met weinig verwerking. Keukenzout , gewonnen uit ondergrondse afzettingen , wordt meer verwerkt en eindigt met minder mineralen en sporenelementen . Het heeft meestal een additief om te voorkomen aankoeken , zoals jodium , die een geringe toxiciteit van zijn eigen kunnen hebben .