Tarwe bestaat uit een aantal belangrijke onderdelen : de kernel , soms aangeduid als " Wheatberry " ; het endosperm , die de meerderheid van Wheatberry gewicht bestaat en wordt gebruikt om witte bloem te maken ; de zemelen , die is opgenomen in volkoren meel ; en de kiem , die slechts ongeveer 2,5 procent van de Wheatberry gewicht. Wheat Germ

tarwekiemen is het gedeelte van de Wheatberry dat zal ontkiemen en produceren een tarwe plant. De tarwekiemen bevat ongeveer 10 procent vet , dat zijn houdbaarheid vermindert . Als gevolg hiervan, wanneer gekocht , veel mensen slaan tarwekiemen in de koelkast.
Wheat Germ Maaltijd

Tarwe kiem meel bevat tarwekiemen evenals enkele zemelen en stukjes andere delen van de Wheatberry . Net als basic tarwekiemen , tarwekiemen maaltijd heeft een relatief onstabiel houdbaarheid en kan ranzig als ze niet goed zijn opgeslagen , zoals in een koelkast .
Gebruikt
< p> Tarwekiemen wordt vaak toegevoegd aan gebakken producten voor de smaak en voeding doeleinden. Tarwekiemen kan ook worden toegevoegd aan warme granen zoals havermout , en is gevonden in een ontvette vorm in crème van tarwe granen . Tarwekiemen maaltijd is een veelgebruikt ingrediënt in visvoer pellets , zoals die gevoerd aan Koi ( karper) of goudvis .