Levensmiddelen die volwaardige eiwitten bevatten alle essentiële aminozuren - de bouwstenen van eiwitten - aan dieetwensen voldoen . Dierlijke producten zijn volwaardige eiwitten , zoals vlees , vis, gevogelte , eieren , melk en zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas . De US National Library of Medicine website zegt sojabonen zijn de enige vegetarische bronnen van complete eiwitten .
Incomplete Eiwitten
De US National Library of Medicine website zegt onvolledige eiwitten missen een of meer van de essentiële aminozuren nodig om dieetbehoeften voldoen . Voedingsmiddelen die onvolledige bronnen van eiwitten zijn onder andere bonen , erwten , noten , zaden en granen . Deze voedingsmiddelen moeten worden gecombineerd met andere eiwitten om voor u om alle aminozuren die je nodig hebt verbruikt.
Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid
We moeten allemaal eiwit als onderdeel van een evenwichtige, gezonde voeding - ongeveer twee of drie portie per dag . Volgens de US National Library of Medicine website , de meeste gezonde mensen niet eiwitsupplementen nodig. U moet zich richten op magere eiwitten , zoals kip , vis en mager rundvlees en vermijd verzadigde vetten in spek, worst , gebakken vlees en vette delen van het rund . Fatty eiwitten worden geassocieerd met aandoeningen zoals hoge cholesterol, hoge bloeddruk en hart-en vaatziekten . Een portie van het vlees mag niet groter zijn dan een spel kaarten zijn.
Vegetariërs
Vegetariërs niet compleet eiwit te krijgen van een bron van voedsel , met uitzondering van sojabonen , dus ze hebben complementaire eiwitten te vinden om deze vitale voedingsstoffen krijgen in hun voeding. Aanvullende eiwitten zijn eiwitten die compenseren voor het gebrek aan aminozuren in andere voedingsmiddelen . De Vegetarian Society website zegt dat je moet een gevarieerd vegetarisch dieet eten om eiwit tekorten te voorkomen .
Voedsel Combinaties
Geef volledig eiwitten door het combineren van granen en peulvruchten zoals pinda boter op volkoren brood , rijst en bonen , vegetarische chili en maïsbrood , salade met kikkererwten en maïsbrood , roerbak met tofu met rijst en pasta . Combineer granen en noten of zaden , zoals volkoren sesamzaad broodjes of lijnzaad op volkoren warme en koude ontbijtgranen . Combineer peulvruchten en noten of zaden , zoals humus en trail mix .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win