? Sommige mensen gaan op koolhydraatarme diëten om gewicht te verliezen . Zolang je ervoor zorgen dat te veel verzadigd vet en cholesterol niet te consumeren en eten een voldoende hoeveelheid groenten en fruit , kan low-carb dieet gezond zijn . Echter, de meeste medische professionals suggereren dat mensen niet volledig uitgesneden koolhydraten als dit ketose , de onvolledige afbraak van vetten kan veroorzaken. Ketose bijwerkingen zijn misselijkheid en duizeligheid . Groenten

Bijna alle groenten zijn relatief laag in koolhydraten . Groene bladgroenten zoals boerenkool , romaine sla en broccoli zijn meestal het laagst in koolhydraten en ook een groot deel van de voeding .
Zuivel en eieren

meeste zuivelproducten bevatten veel lactose ( melksuiker ) en ongeschikt voor laag - koolhydraat dieet . De meeste kazen bevatten zeer weinig lactose . Wees voorzichtig niet te eten te veel kaas als het is meestal hoog in verzadigd vet en cholesterol .
Vlees en Vis

meeste dierlijk vlees heeft geen koolhydraten en is rijk aan eiwitten . Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) , kiezen meestal vetarme eiwitbronnen . Vette vleesproducten kan cholesterol verhogen en dient vermeden te worden .
Vegetarische Eiwitten

meeste peulvruchten bevatten tussen 10 en 15 gram koolhydraten per portie . Dit omvat tofu , bonen , linzen en noten . Deze voedingsmiddelen bevatten meestal minstens een paar gram vezels , een voedingsstof die nodig is voor de spijsvertering .