? Choline is een verbinding die een belangrijke rol in hoe voedsel wordt gemetaboliseerd en gebruikt in het lichaam speelt . Het wordt vaak ingedeeld als vitamine B omdat beide hetzelfde werken . Er zijn veel voedingsmiddelen die zijn bronnen van choline . Identificatie

Choline komt het meest voor in rauw eigeel, gebakken , rauw of hardgekookte eieren , en gestoofde of gebakken rundvlees , kalfsvlees of kip lever. Choline wordt ook gevonden in hoge concentraties in Turkije lever , spek , zalm , forel , kariboes , tarwekiemen en sojameel .
Overwegingen

Lagere niveaus van choline zijn gevonden in voedingsmiddelen zoals wilde pruimen , magnetron boter popcorn , boxed macaroni en kaas , fast food gebakken kip , melk chocolade snoep , rauwe pinda's , pinto bonen en ei noedels . Fast food junkies kunnen blij zijn te weten dat minimale hoeveelheden van choline kan worden gevonden in pizza's , cheeseburgers en ontbijt koekjes gestapeld met eieren , kaas en worst of spek .
Betekenis
< Br>

Choline is essentieel voor de stofwisseling en overdracht van zenuwsignalen en naar de hersenen .
Functie

Choline wordt door de nieren om water evenwicht . Het vervoert ook vetten uit de lever , voorkomt galstenen en controles cholesterolgehalte en gewicht.
Effecten

choline is aangetoond dat het een belangrijke rol spelen in de foetale ontwikkeling van de hersenen en wordt meer geëist in het lichaam van een vrouw als ze zwanger is of borstvoeding .