Sucrose is een veelgebruikt ingrediënt in verwerkte junkfood - en niet alleen omdat het een populaire zoetstof . Sucrose is ook een effectieve conserveermiddel, zodat cookies en andere verpakte snacks op de plank kan blijven een beetje langer.
Groenten
Sucrose is essentieel in planten als een product van fotosynthese , de chemische reactie die plant eten maakt . Zoete aardappelen en zoete bieten bevatten een hoger bedrag van sucrose dan andere planten .
Fruit
Hoewel van nature in alle vruchten , sucrose niveaus zijn vooral hoger in zoete vruchten zoals mandarijnen en ananas.
Noten
Sucrose maakt ook een verschijning in okkernoten , pecannoten , cashewnoten en zonnebloempitten .
frisdranken en vruchtensappen
Hoewel vruchtensappen een natuurlijke hoeveelheid sucrose in de mix kan hebben , cola en vruchtensappen met een hoog suikergehalte hebben extra sacharose toegevoegd tijdens de verwerking.
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win