? Lipiden is een andere term die gebruikt wordt voor vetten. Er zijn twee algemene soorten lipiden : complexe lipiden , zoals vetten , oliën en wassen , en eenvoudige lipiden , zoals cholesterol . Vetten zijn essentieel voor het leven ; ze geven ons energie , help ons behouden warmte , en zijn cruciaal voor de productie van hormonen . Transvetten

Voedingsmiddelen die transvetten bevatten, zijn margarine , gehydrogeneerde oliën en verkorten ; de meeste winkel - gekocht of commercieel gebakken producten zijn ook rijk aan transvetten .
Verzadigde vetten

Verzadigde vetten worden vaak gevonden in vlees, zoals worst , rundvlees , spek , lamsvlees, varkensvlees , kip huid, hotdogs , vleeswaren en reuzel , alsook zuivelproducten zoals chocolade , roomkaas , zure room , ijs , boter , kaas , volle melk yoghurt en volle melk .


Enkelvoudig onverzadigde vetten

Deze vetten zijn te vinden in koolzaad , olijf-en pinda-olie , evenals olijven , avocado's, pinda's, amandelen , pistachenoten , pecannoten , macadamia noten en cashewnoten .
Meervoudig onverzadigde vetten

bepaald soort vet wordt gevonden in vele oliën gewoonlijk maïsolie , saffloerolie , zonnebloemolie , sojaolie , sesamolie en katoenzaadolie . Het wordt ook gevonden in soja noten , pijnboompitten en walnoten , evenals pompoen en zonnebloempitten .
Omega - 3 vetzuren

Omega 3 vetzuren zijn meestal gevonden in zeevruchten, zoals zalm , forel , tonijn , heilbot , bot , tong, haring en sardines evenals lijnzaad olie , walnoten en sojabonen .
cholesterol

Geen plantaardige voedingsmiddelen bevatten cholesterol , echter alle dierlijke voedingsmiddelen bevatten cholesterol , zoals eidooiers en orgaanvlees .