? Drie soorten vis bevatten de hoogste hoeveelheden omega - 3 vetzuren. Een heerlijke omega - 3 traktatie, zalm bovenaan de lijst . Haring en tonijn bevatten ook een hoog gehalte aan omega - 3 vetzuren. Sommige soorten forel zijn ook zeer hoog in omega - 3 . Echter , tilapia en meerval hebben een zeer lage hoeveelheden omega - 3 vetzuren. Wat meer is , zijn meerval geladen met giftige stoffen , omdat deze vissen bestaan ​​betreffende afvalstoffen . Voordelen

De omega-3 vetzuren in zalm profiteren het lichaam op vele manieren . Ze verbeteren het hart , de hersenen en de gezondheid van de bloedvaten . Bovendien verminderen ze ontstekingen en smering van de gewrichten . De hersenen heeft vet nodig om te gedijen , en omega - 3-vetzuren voeden de hersenen . Het eten van zalm kan helpen verminderen LDL-cholesterol , terwijl het stimuleren HDL niveaus . Omega vetten hebben een beschermend effect , waardoor dit vetzuur een must-have voedingsstoffen in uw dieet.
Soorten

Er zijn verschillende soorten zalm , onder hen chinook , vriend , kokanee , sockeye en coho .

Als u geproefd alle soorten zalm , zou je merken verschillende texturen en milde verschillen in smaak.

Alle soorten zalm bevatten hoge niveaus van omega -3 vetzuren . Het belangrijkste ding in gedachten te houden bij het eten van een zalm is hoe het is opgegroeid en waar de vis vandaan komt . Zoek uit of je zalm was gekweekte of gevangen in het wild . Sommige gekweekte zalm hormonen of kleurstoffen toegevoegd . Alle Alaska zalm is wild gevangen , omdat de zalmkwekerij is illegaal in Alaska . Als u wilt Alaska zalm kopen , kijk voor de term " Wild Alaska . " Sommige verkopers label hun zalm Alaska als een marketing gimmick . Deze vissen werden oorspronkelijk gevangen in Alaska , maar dan verplaatst naar een boerderij in de staat Washington , Canada of een ander gebied worden gefokt en gekweekt . Doorgaans wordt sockeyezalm gevangen in de wateren van Alaska .

Atlantische zalm is sockeye gevangen in de buurt van de Atlantische Oceaan. Echter, net als Alaska zalm , Atlantische kan ook worden gekweekt . De vissen worden gevangen in de Atlantische Oceaan en meegenomen naar een ander gebied voor de fokkerij. Kijk voor " Wild Gevangen Atlantische Oceaan. " Of, als u wilt voorkomen dat het kopen zalm geregen met hormonen , kunt u ook terecht de health food winkel en vraag naar biologische zalm. Sommige boerderijen zalm verhogen zonder hormonen of toegevoegde kleurstoffen .
Geografie

Chinook komen uit de Stille Oceaan. Chum zijn meestal te vinden in de wateren in de buurt van Japan , Korea en andere eilandgebieden . Kokanee zijn meestal te vinden in meren , maar soms kunnen ze ook worden gevonden in de Stille Oceaan. Sockeye is gevonden in de buurt van Alaska , Japan , rivieren in Siberië en andere kleine eilandstaten gebieden .
Effecten

Om het meeste profiteert van de omega - 3 vetzuren in te krijgen zalm , eet de vis twee tot drie keer per week . Op de dagen dat je niet eet zalm , vullen uw dieet met zalmolie . Zalm olie kan worden gevonden in de meeste reformwinkels . Je zou ook kunnen eten zalm elke avond , maar misschien krijg je moe van dat , dus zorg ervoor om supplementen te nemen .
Waarschuwing

Sommige soorten zalm zijn verontreinigd met kwik . De meeste winkels voor deze test , dus zorg ervoor om te vragen waar je zalm vandaan komt en als het is getest op giftige stoffen . Kwik is een toxine die hersencellen doodt . Sommige zalm kunnen kleine sporen van kwik die als veilig worden beschouwd hebben ; Echter , er zijn veel vervuild water , dus waar u uw zalm zaken. Wild gevangen Alaska en Atlantische zalm zijn over het algemeen veilig . Daarnaast organisch gekweekte zalm is meestal veilig ook.