? We kennen allemaal de gevolgen dat chocolade kan hebben op onze tailles . Maar recent onderzoek geeft aan dat chocolade ook mogelijk een aantal verrassende effecten op ons hart , hersenen en bloed . Chocolade Basics

Chocolade wordt gemaakt van de bonen van de cacao vrucht . De bonen worden gefermenteerd , gedroogd , geroosterd , gemalen en verwerkt tot een pasta . Chocolade is geroemd om zijn geneeskrachtige eigenschappen sinds Azteekse tijden .
Mentale effecten

Chocolade bevat kleine hoeveelheden tryptofaan , die de hersenen produceren serotonine helpt . Serotonine is een "feel - good" chemische stof die stemming verheft . Het eten van chocolade brengt ook endorfines , die stress te verlichten en bieden een natuurlijke ' high '.
Hart Effecten

Net als rode wijn en groene thee , chocolade bevat hoge aantallen flavanoïden , die de natuurlijke chemische stoffen die het hart beschermen . Hoe donkerder de chocolade , hoe meer flavonoïden heeft .
Bloed Effecten

Volgens de Universiteit van Californië in San Francisco ( UCSF ) Nieuws Bureau , een studie van 2003 door UCSF wetenschappers toonden aan dat kleine hoeveelheden pure chocolade gegeten dagelijkse hulp verwijden de bloedvaten en het gemak hypertensie .
Mineralen

donkere chocolade bevat een hoog gehalte aan magnesium , een mineraal dat indirect helpt het lichaam metaboliseren voedsel in energie .
schadelijke invloed

de componenten toegevoegd aan chocolade om het een betere smaak en textuur hebben vaak nadelige effecten op het lichaam . Toegevoegde vetten bijdragen aan overgewicht en een hoog suikergehalte leiden tot een piek in de bloedsuikerspiegel , gevolgd door een crash .