Voedingssupplementen , volgens " Voeding : De wetenschap van het eten " ? Door Frances Sizer , kan variëren van chemische toevoegingen aan natuurlijke aanvulling additieven . Additieven zijn dingen die worden toegevoegd aan levensmiddelen om textuur te veranderen , zodat ze langer meegaan , verbeter kleuren of ze gezonder. Sommige additieven zijn goed voor het lichaam , en sommige worden verondersteld slecht voor het lichaam te zijn , volgens de " Williams ' Essentials of Diet & Nutrition Therapy " door Eleanor Schlenker . Smaakstoffen

Smaakmiddelen verbeteren smaak een voedingsmiddel is . Aromatische stoffen omvatten Amylacetaat (die wordt gebruikt in frisdranken ) , Benzaldehyde ( gebruikelijk in bakkerswaren ) en Methylsalicylaat ( gevonden in snoep en ijs ) . Samen met deze , " Williams ' Essentials of Diet & Nutrition Therapy " zegt dat de essentiële oliën en natuurlijke extracten kunnen gezondere keuzes voor smaakstoffen .
Nonnutritive Supplementen

categorie levensmiddelenadditieven vallen de alternatieve zoetstoffen die veel mensen gebruiken in hun koffie en dat komt in dieetvoeding en frisdrank . Deze suikervervangers omvatten sacharine , aspartaam ​​en sucralose .
Voedingssupplementen

Deze levensmiddelenadditieven profiteren meestal voedsel en voeg gezonde vitaminen en mineralen aan hen. Voedingssupplementen bevatten vitamine C (die u kunt vinden in vruchtensappen ) , vitamine D (ook in vruchtensappen , evenals melk ) , vitamine A en B ( in brood en granen ) , ijzer en zelfs calcium.


Verdikkers

Bindmiddelen worden aan levensmiddelen toegevoegd als gelei en salade dressings ze hun dikkere consistentie te geven . Zonder verdikkingsmiddel toegevoegd , zou gelatine sap , in plaats van wiggly en jiggly . Andere voedingsmiddelen die verdikkingsmiddelen bevatten, zijn soepen , puddingen en kauwgom .
Kleurplaten en bleekmiddelen

Sommige voedingsmiddelen zijn niet echt de kleur die ze lijken te zijn . Levensmiddelenadditieven die hen bleken of geven kleur aan hen kan het uiterlijk van het voedsel te verhogen . Annatto is een kleurstof die wordt gebruikt voor boter en margarine . Een voorbeeld van de bleekmiddelen is benzoylperoxide , die tarwemeel bleekt haar poederachtige witte look, volgens " Williams ' Essentials of Diet & Nutrition Therapy. "