? Granola , voor al haar populariteit , kan gewoon een van de meest controversiële voedsel ontbijt 's . Het graan wordt gemaakt van havermout , noten en fruit . Het is bedekt met honing of suikerstroop , en het is dan gebakken . Het wordt gepromoot door sommigen als een gezonde voeding en gekleineerd door anderen als een in vet verpakt wolf in schaapskleren . De sleutel tot het uitzoeken van de voordelen voor de gezondheid van muesli ligt in het kiezen van de juiste soort muesli en in aandacht voor de ingrediënten binnen . Geschiedenis

Granola (toen nog " granula ' ) werd voor het eerst uitgevonden door Dr James Caleb Jackson in 1894 . Jackson liep de Jackson Sanitarium , een kuuroord gevestigd in Danville , NY. Gemaakt van Graham meel ( een soort meel ontwikkeld door Sylvester Graham , een vroege dieet hervormer die tegen de gemeenschappelijke gebruik van verwerkte witte bloem in de Amerikaanse huizen schold volkoren ) , werd granula gevorderd als een gezonde voeding .

Dan , Dr John Kellogg ( de oprichter van de granen die Kellogg Company ) kwam naar buiten met een graan hij " granula . " De gelijkenissen tussen zijn product en product Jackson's waren opvallend , en dus Jackson aangeklaagd Kellogg --- en won . Kellogg veranderde de naam van zijn graan naar " muesli " ​​en begonnen met het ontwikkelen voor de commerciële markt .

In de jaren 1960 , was er een hausse in muesli consumptie , voornamelijk gedreven door de hippie-beweging en een hernieuwde interesse in het eten gezond. Vandaag de dag wordt muesli wederom zien een toename in populariteit , als consumenten blijven zoeken naar gezonde, biologische en goedkoop voedsel .
Soorten Granola

Omdat de term " muesli " echt kunt toepassen op alle gebakken , gezoete opgerolde haver granen , de gezondheidsvoordelen van muesli is afhankelijk van welk type je verbruikt. Granolas kan variëren van zeer elementair ( havermout , noten en een beetje honing ) aan de uitbundige en sierlijke ( gedroogde blauwe bessen , yoghurt drops, amandelen , en verder) .

Daarom , bij het kopen van muesli in de winkel , je nodig hebt om aandacht te besteden aan de voedingswaarde-informatie op de zijkant , en lees de lijst van ingrediënten die op de doos . Zoek uit hoeveel suiker , vet en calorieën zijn opgenomen in je muesli . Uiteraard, als je op zoek bent naar een gezonde voeding , wil je muesli mixen die chocolade , hoger suikergehalte of meer olie bevatten overslaan . Kijk voor merken die biologisch zijn en bevatten geen toegevoegde suikers . Als u geen kunt vinden die je echt wilt , probeer dan het maken van uw eigen . Op deze manier kunt u de hoeveelheid suiker en olie die wordt toegevoegd aan de muesli te controleren !
Potentiële voordelen

Als eenvoudige en verantwoorde wijze gemaakt , muesli kan bieden een fatsoenlijke voordelen voor de gezondheid van de consument . Havermout bieden veel vezels , die belangrijk is voor de spijsvertering , en de vruchten en noten in muesli kan belangrijke vitaminen bevatten en het bevorderen van een goede gezondheid . Bijvoorbeeld , kan amandelen helpen lagere cholesterol, en veenbessen worden geassocieerd met gezondheid van de urinewegen . Gerst en haver bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen versterken van uw lichaam en ziekte te voorkomen .
Misperceptions

Granola is niet allemaal goed nieuws gezondheid . Hedendaagse mueslirepen en granen kunnen worden geladen met suiker en olie , waardoor ze bedrieglijk dicht in verzadigd vet en calorieën . Granola 's reputatie als een gezonde voeding is wankel , vooral omdat consumenten de neiging om verwerkt , zwaar gezoete merken de voorkeur aan meer natuurlijke tanden

onthouden : . Alles met mate ! Bepaalde merken van muesli kan gezonder voor je dan anderen, maar probeer matig uw muesli inname. Vergeet niet dat , terwijl het een gezonder alternatief voor die worst McMuffin kan zijn , muesli brengt nog steeds zijn eigen calorieën toe te voegen aan uw dagelijkse inname .
Granola als ingrediënt

Granola wordt vaak gegeten als een graan , maar het kan ook worden gebruikt als een ingrediënt in andere levensmiddelen . Mueslirepen zijn kleine rechthoekige hapjes gemaakt van muesli . De gezondheid van valkuilen in verband met mueslirepen zijn vergelijkbaar met die van granola zelf: om een ​​beroep op kinderen , veel bedrijven pakken hun mueslirepen met suikers, zetmeel --- zelfs snoep ! Kijk voor bars met minder toegevoegde suiker , gezondere ingrediënten en geen snoep inhoud (geen chocolade chips of Oreo stukken , bijvoorbeeld) .

Granola kan ook in yoghurt gegeten worden om de textuur en crunch toe te voegen aan uw ontbijt . Nogmaals, voordat je mengen in de muesli, zorg ervoor dat u een gezond merk , en probeer een gezonde , vetarme en laag - suiker merk van yoghurt te vinden ook . Griekse yoghurt ( een romiger , volle melk yoghurt type) komt in vetarme variëteiten en is een uitstekende uitvalsbasis voor een muesli - yoghurt mix .