sucrose , beter bekend als tafelsuiker , wordt gevormd in planten . Vaak gebruikt in de geïndustrialiseerde wereld als voedsel zoetstof , is sucrose in het algemeen gewonnen uit suikerriet of suikerbieten. Zoete sorghum en suiker esdoorns kunnen ook worden gebruikt in productie sucrose . Sucrose biedt snelle energie aan het lichaam , volgens de Science of Cooking , snel stijgende bloedsuikerspiegel bij inname . Verwerkt en "junk" voedingsmiddelen bevatten vaak hoge niveaus van sucrose .
Dextrose
nature in dierlijke en plantaardige weefsels , dextrose wordt vaak synthetisch verkregen uit zetmeel voor opname in verwerkte voedingsmiddelen . Wanneer afgeleide zonder water , de lijst voor gekristalliseerde dextrose luidt als " watervrije dextrose " of " watervrije dextrose . " De meerderheid van de commercieel bereide dextrose is afgeleid van maïszetmeel en is geklasseerd als "corn suiker . " Het kan echter ook worden bereid uit het zetmeel van rijst en tarwe . Cakemixen , glazuur , bereide koekjes , crackers en woestijnen bevatten dextrose . Single-serve pakketjes van kunstmatige zoetstoffen kunnen dextrose bevatten als vulmiddel .
Glucose
Het lichaam werkt om alle koolhydraten af tot glucose te breken . Wanneer aangeduid als een productie product , glucose is een gezuiverd mengsel van water en sachariden verkregen zetmeel . Voornamelijk gebruikt in snoep , alcohol , zonnebank en voor het behandelen van tabak , wordt glucose ook wel zetmeelsiroop .
Fructose
Fructose komt van nature in planten . Vruchten bevatten hoge niveaus van fructose . De verwerking van maïs of suikerriet produceert kristallijne fructose . Kristallijne fructose verschilt van high-fructose corn syrup want het is 100 procent fructose . High-fructose corn syrup bevat gelijke hoeveelheden fructose en glucose .
De International Life Sciences Institute beschouwt fructose een traditionele bron van voedsel energie , volgens de American Dietetic Association . Kristallijne fructose wordt vaak opgenomen in droge drank mixen, low - calorie voedsel , water met een smaakje , sportdranken , chocolade melk , ontbijtgranen , yoghurt en gebak .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win