? Koolhydraten zijn een van de drie macronutriënten componenten van voedsel , samen met eiwitten en vetten. Uw lichaam gebruikt koolhydraten als de meest efficiënte bron van energie . Het lichaam zet koolhydraten in glucose , die wordt gebruikt door de cellen voor energie . Koolhydraten zal direct invloed hebben op uw bloedsuikerspiegel, aangezien glucose via de bloedbaan wordt getransporteerd naar cellen. De belangrijkste soorten koolhydraten zijn eenvoudige koolhydraten , complexe koolhydraten en vezels . Enkelvoudige koolhydraten

Enkelvoudige koolhydraten of eenvoudige suikers , zijn koolhydraten die weinig spijsvertering nodig hebben en worden snel omgezet in glucose . Twee hoofdtypen van eenvoudige koolhydraten zijn natuurlijk voorkomende suikers , zoals die in melk en fruit en de toegevoegde suikers in bewerkte voedingsmiddelen . Fruit , vruchtensappen en melk bevatten eenvoudige koolhydraten die voedingsstoffen en een snelle energie boost te geven. Tafelsuiker , snoep en gezoete frisdranken zijn eenvoudige suiker bronnen die calorieën en een energie-boost geven, maar hebben geen echte voedingswaarde.
Complexe koolhydraten

Complexe koolhydraten , of zetmeel worden gevonden in granen , sommige groenten en peulvruchten . Deze zetmeel vereisen meer spijsvertering dan suikers en zijn rijk aan B-vitamines , vezels en ijzer . Complexe koolhydraten zijn de beste bron van energie omdat ze langzaam worden verbrand en kan duurzame energie voor beweging en activiteit, evenals het controleren bloedsuikerspiegel . Complexe koolhydraten zijn onder andere ongeraffineerde granen, brood , pasta, rijst , groenten en peulvruchten .
Fiber

Fiber is een onverteerbare koolhydraten die bijdraagt ​​aan een gezonde spijsvertering . Het is onderdeel van de plant eten gevonden in fruit, groenten , volle granen , noten en peulvruchten . Fiber is niet te vinden in dierlijke producten zoals eieren , vlees, gevogelte en vis . Voedingsvezels helpt het spijsverteringskanaal in het verplaatsen van afvalstoffen via de darmen te worden uitgezet . Vezel draagt ​​ook bij aan het gevoel van volheid en verzadiging na een maaltijd door het toevoegen van bulk aan de voeding .