? Kalium onderhoudt gezonde bloeddruk niveaus , zenuwfunctie en spiercontrole . Het helpt ook voorkomen spierkramp en hartritmestoornissen . Het Amerikaanse ministerie van Landbouw adviseert het eten van een verscheidenheid aan high - kalium voedingsmiddelen , waaronder veel groenten en fruit , tot de aanbevolen " adequate inname " voor volwassenen , 4700 milligram kalium per dag bereiken . Beste bronnen

De vruchten en groenten hoogst in kalium zijn gebakken zoete aardappelen, tomatenpuree , gekookte bieten greens en gebakken aardappelen , volgens de USDA Dietary Guidelines for Americans . Elk van deze heeft 600 tot 700 milligram kalium per portie.
Uitstekende bronnen

Met 500 tot 600 milligram kalium per portie, ingeblikte witte bonen , tomatenpuree , pruimensap en wortelsap zijn uitstekende bronnen van kalium .
Zeer Goede bronnen

gekookte groene sojabonen , gekookt lima bonen , gekookt winter squash , bananen , gekookte spinazie , tomatensap en tomatensaus zijn zeer goede bronnen van kalium , met 400 tot 500 milligram kalium per portie.
goede bronnen

Gedroogde ongekookt perziken , gestoofde pruimen , gedroogde ongekookt abrikozen , meloen , honingmeloen , gekookte bananen, gekookte bruine bonen , sinaasappelsap en gekookte spliterwten zijn andere groente-en bronnen van kalium . Elk van deze heeft 350-400 milligram kalium per portie.
Andere voedselbronnen

Sommige zuivelproducten , zoals yoghurt en melk, en schaal-en schelpdieren , zoals kokkels , geelvintonijn , Pacific roodbaars en Pacifische kabeljauw , zijn rijk aan kalium . Elk van deze voedingsmiddelen is 400-550 milligram kalium per portie.