? Gassy groenten kan ongemak en pijn veroorzaken , wat leidt tot sociale verlegenheid . Veel rauwe groenten zijn ruw op het spijsverteringsstelsel , wat vaak resulteert in gas. Hoewel sommige groenten bijdragen aan een winderig maag , zijn anderen gemakkelijk afgebroken , en dus niet- gasvorming . Mensen kunnen anders reageren op elke groente , dus begin met kleinere porties om te zien hoe ze je beïnvloeden. Spijsvertering

merendeel van het voedsel mensen eten wordt geabsorbeerd in de dunne darm . Het voedsel dat niet gaat om de dikke darm , waar het wordt opgegeten door onze colon bacteriën in een spijsvertering die zuurstof , stikstof , kooldioxide , waterstof en methaan produceert als bijproduct . Een klein deel van het gas - minder dan 1 procent - zwavel bevat ; vandaar de geur. Niet kauwen genoeg voor het doorslikken kan ook leiden tot gas.
Skins

Groenten met hoge voedingsvezels helpen verhuizen voedsel door het spijsverteringskanaal , waardoor de kans op gas afneemt. Verteerbare vezels wordt vooral gevonden in zetmeel ; echter , huiden veel groenten ' zijn rijk aan vezels . Soorten plantaardige skins die het beste zijn voor gasvrij vezels komen uit tomaten en aardappelen.
Bonen

Bonen zijn rijk aan voedingsvezels en een belangrijk deel van menu meeste vegetariërs ' dieet . Echter, veel mensen hebben een gasvormige reactie op groenten in de boon peulvruchten familie . Groene erwten en groene bonen hebben minder kans op gas problemen bij de meeste mensen veroorzaken . Beide kunnen rauw gegeten worden of licht gestoomd om zo veel voedingswaarde mogelijk te handhaven .
Andere groenten

sla , courgette en okra zijn drie groene groenten die zijn typisch gasvrij . Sla het best rauw geserveerd , meestal waaruit de belangrijkste ingrediënt in een salade . Courgette kan rauw worden geserveerd of gekookt . Hoe dan ook moeten leiden tot een gasvrij digestie . Okra wordt vaker gebruikt als een smaakmaker , dus wees voorzichtig met wat andere groenten die u opneemt in de schotel .