? Macronutriënten zijn voedingsstoffen die nodig zijn in grote hoeveelheden door het menselijk lichaam . Daarentegen micronutriënten --- --- vitaminen en mineralen nodig in zeer kleine hoeveelheden .
Soorten

De drie belangrijkste soorten van macronutriënten zijn koolhydraten ( waaronder suikers en voedingsvezels ) en eiwit, dat vier calorieën per gram leveren , en vet ( inclusief verzadigde en onverzadigde vetten ) , die negen calorieën per biedt gram .
Koolhydraten

Koolhydraten moet maken ongeveer de helft van onze dagelijkse calorie-inname , volgens de USDA . Ons lichaam breekt ze in glucose , die nodig is om ons lichaam energie te geven en om het centrale zenuwstelsel te laten functioneren .
Fiber

Fiber , een vorm van complexe koolhydraten die ons lichaam niet volledig kan verteren , helpt bewegen afvalstoffen via de darmen en kan het risico van constipatie en darmkanker .
Eiwitten

ongeveer een tiende tot een derde van onze dagelijkse calorieën afkomstig moet zijn uit eiwit, dat nodig is voor het opbouwen van spiermassa , het repareren van weefsel en het versterken van ons immuunsysteem is .
Vet

Ongeveer een vijfde tot een derde van onze dagelijkse calorieën afkomstig moet zijn uit vet, dat de normale groei bevordert, celmembranen en helpt ons te absorberen belangrijke vitaminen zoals A en D.