Of u nu het maken van een bewuste keuze om verwerkte voedingsmiddelen te vermijden , of je zijn gediagnostiseerd met glutenintolerantie of coeliakie , zijn er verschillende beperkingen een tarwe-vrij dieet . Veel voedingsmiddelen worden geëlimineerd wanneer je tarwe uitsluiten. Tarwe en gluten zijn in veel verpakte levensmiddelen . Ze zijn ook in veel van kruiden die u mogelijk op de natuurlijk - tarwe -vrij voedsel te zetten. Safe Foods

meeste onbewerkte of weinig bewerkte voedingsmiddelen, zoals vlees, fruit , groenten , zuivelproducten en eieren zijn over het algemeen glutenvrij en tarwe-vrij natuurlijk . Een gemakkelijke benadering van de boodschappen is om een ​​gezonde benadering van wat je selecteert proberen ; de minder stappen je voedsel neemt van de boerderij naar de winkel , hoe minder waarschijnlijk het is om tarwe bevatten . Zorg alleen wel dat als je je eten te bereiden je niet per ongeluk de tarwe jezelf te introduceren door middel van kruiden .
Granen en zetmeel

Personen met coeliakie zijn niet alleen beperkt tot het beperken van de tarwe uit hun dieet , maar ook rogge en gerst . Dit maakt het vinden van granen en zetmeelrijke voedingsmiddelen die gluten-vrij moeilijk zijn . Met behulp van havermout , maïs, aardappelen en rijst kan de dagelijkse maaltijden uit te breiden naar koolhydraten toe te voegen . Verschillende granen bedrijven label hun producten , maar ook, zodat u kunt tarwe in haver , maïs of rijst granen voorkomen .
Alternatieven

Er zijn verschillende recepten dat het gebruik minder gebruikte producten zoals een fava bonen meel, tapioca meel , aardappelzetmeel of rijstebloem als vervanging voor tarwemeel . Als u niet wilt dat de voorbereiding van de vervanging mixen zelf , sommige bedrijven produceren verpakt mixen voor glutenvrije pizza deeg , pannenkoeken, bloem voor alle doeleinden en brood.
Wat te vermijden

Anytime u afwijken van de eenvoudige voedingsmiddelen, zoals fruit of vlees, moet u de voedingswaarde feiten label zorgvuldig te lezen . Terwijl sommige bedrijven specifiek aangegeven als ze glutenvrij , anderen zijn niet zo transparant . Vaker wel dan niet , zal tarwegluten op de loer in voedsel dat je niet verdenken. Besteed zorgvuldige aandacht in de chip , soep , en ontbijtgranen gangpad voor items zoals tarwezetmeel , mononatriumglutamaat ( MSG ) en diverse malts .
Waar

Verschillende Winkel supermarkten bieden glutenvrije secties in de organische gangpaden of naast items willen. U kunt ook kijken op de gezondheid -food winkels of co - ops voor glutenvrije voedingsmiddelen . Verschillende online bronnen kan worden gevonden dat tarwe-vrij producten aan te bieden , ook.