? Sucrose lauraat is het vetzuur veresterde vorm van sucrose en laurinezuur en wordt veel gebruikt als emulgator in de cosmetica- industrie zoals shampoos , gezichtscrèmes , lichaam wast , zepen en deodorants . Doel

Omdat het een vetzuurester , sucroselauraat is : oppervlakteactieve verlagen oppervlaktespanning om betere spreiding ; emulgeren , het mengsel van vloeistoffen dat normaal niet vermengen zoals olie en water ; en solubiliseren , waardoor vaste stoffen gemakkelijker oplossen in vloeistoffen .
Properties

sucroselaureaat is aangetoond dat het de groei van Clostridium sporen ( een soort bacterie ) te remmen verschillende voedingsmiddelen zoals sappen . Het dient dan ook als een ideaal conserveringsmiddel in levensmiddelen . Het is ook aangetoond dat fungicide eigenschappen vertonen .
Risico

sucroselauraat is gebruikt in voedingsmiddelen en cosmetische producten voor vele jaren zonder gemelde bijwerkingen bij mensen . Het is geclassificeerd als een niet - toxisch algemeen beschouwd als veilig ( GRAS ) additief . Het wordt ook gebruikt in milieuvriendelijke producten , want het is biologisch afbreekbaar .