? Kalium is een micronutriënt met belangrijke voordelen voor de gezondheid , in dit artikel besproken . Verse groenten en fruit zijn de beste bronnen van kalium via de voeding , maar de meeste tofu is ook een goede bron . Kalium in Tofu
Een verzameling van voedingsstoffen in een lab

Volgens Nutritiondata.com , de meeste merken van tofu zijn ongeveer 0,2 procent kalium. Zo, een 100 gram portie tofu bevat ongeveer 200 milligram kalium , dat is ongeveer de helft van het bedrag gevonden in een medium banaan .
Voordelen
meten van bloeddruk

Volgens Oregon State University Linus Pauling Institute , is kalium is verbonden door verschillende studies om de bloeddruk te verlagen en verlaagd risico op een beroerte en osteoporose .
Bron
Sojabonen

het kalium tofu afkomstig van sojabonen gebruikt om het te produceren . Tofu bevat echter slechts een fractie van het kalium in sojabonen . Een 100 gram portie rauwe sojabonen , bijvoorbeeld , bevat 1797 milligram kalium , meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid .
Overwegingen
Vitamine pillen

Niet alle merken van tofu bevatten dezelfde hoeveelheid kalium . Nasoya Lite Firm Tofu , vervaardigd door Vitasoy USA , bevat geen kalium helemaal niet, maar het bevat veel meer vitamine A dan andere tofu merken .
Waarschuwing
Een arts controleren van haar patiënt hartslag

Personen die lijden aan hyperkaliëmie (te veel kalium in het lichaam ) het advies van hun arts moeten volgen op het eten van de consumptie van kalium - rijk voedsel , zoals tofu .