? Guargom wordt gemaakt van de winning van een boon uit de guarplant . De guarplant vooral wordt geteeld in Pakistan en India , evenals in de Verenigde Staten . De guarbonen is rijk aan eiwitten en gebruikt om veevoer , en als groente gebruikt in Midden-Oosten koken . Geschiedenis

Na de Tweede Wereldoorlog , was er een tekort van johannesbroodpitmeel , die wordt gebruikt in de papier-en textielindustrie . Guargom is zeer vergelijkbaar met sprinkhaan gom , en werd daarom vervangt .
Eigenschappen

De guargom plant is een stevig , droogte-resistente plant die goed groeit in zandgrond . Het groeit tot ongeveer 2-9 meter hoog en de peulen zijn meestal klaar voor de oogst in de zomermaanden .
Gebruikt

Guargom wordt gebruikt in verschillende bewerkte voedingsmiddelen . Hoewel deze primair gebruikt als verdikkingsmiddel ( zoals maïs zetmeel of bloem ) , wordt het ook gebruikt om voedsel te bewaren of te helpen behouden smaak , textuur en moisture.Guar gom wordt gebruikt in ijs , zuivelproducten , kaasproducten , pasta , ingeblikt voedsel en gebakken producten zoals brood .
Ander gebruik

Vanwege binding actie guargom 's , het wordt gebruikt in de farmaceutische industrie . Pillen bevatten vaak guargom . Guargom fungeert ook als een bindende vezel, die steun kan helpen bij de spijsvertering . Guargom en vezel wordt gebruikt als een dieet steun . De guargom en vezelmengsel breidt uit in de maag , waardoor je een vol gevoel .
Geografie

India produceert bijna 80 procent van alle guargom . Andere landen die guargom produceren zijn: Verenigde Staten, Frankrijk , Italië , Japan , het Verenigd Koninkrijk en Zuid-Afrika
Grappig feitje

Guarpitmeel is een zeer veelzijdige plant . . Het kan worden gevonden in verwerkt voedsel, voedsel voor huisdieren, cosmetica , geneesmiddelen , papier, textiel en zelfs in de mijnbouw en oliewinning .