De glycemische index is een meting van hoe de verschillende koolhydraten zorgen voor een verhoging van de bloedsuikerspiegel . Hoe hoger de glycemische index van een voedingsmiddel , hoe meer het verhoogt de bloedsuikerspiegel . Glycemische lading Definitie
portiegrootte is belangrijk.

Terwijl de glycemische index meet de toename van glucosespiegels , of bloedsuiker , de glycemische lading gebruikt de index om te bepalen hoe snel een koolhydraat daadwerkelijk zal worden omgezet in suiker . Er zijn hoge en lage glycemische lading voedsel .
Uitzoeken glycemische lading

Echter , alleen weten de glycemische lading van een koolhydraat niet vertellen hoeveel van die koolhydraten is een bepaald soort voedsel . Berekening van de grootte van een portie voedsel moet de glycemische lading in die portie bepaald omdat deze afhangt van de hoeveelheid koolhydraten geconsumeerd. De glycemische lading wordt nu berekend door de glycemische index van een voedingsmiddel te delen door 100 en vervolgens te vermenigvuldigen dat met de totale koolhydraten in een portie .
Voordelen

behulp de glycemische lading te dieet aan te passen is belangrijk voor mensen die behoefte hebben om hun bloedsuiker , zoals diabetici volgen. Om de bloedsuikerspiegel binnen een vooraf bepaald bereik te houden , moet dieet worden aangepast aan een lagere glycemische lading verbruikt.
Wat is een lage glycemische lading ?

De glycemische index en de glycemische lading zijn verschillend. Een lage waarde in de glycemische index is minder dan 55 , terwijl een lage glycemische lading is minder dan 10 .
Lage glycemische lading Foods

Voedingsmiddelen met een lage glycemische lading onder andere een kopje tauge ( glycemische lading van 1 ) , een halve grapefruit ( glycemische lading van 3 ) , twee kopjes gewone popcorn ( glycemische lading van 7) en een grote wortel ( glycemische lading van 2 ) . Er zijn lijsten beschikbaar met portiegroottes van voedingsmiddelen en hun glycemische index en glycemische lading .