? Om verse maïs van de hoogste voedingswaarde te krijgen , kiest een oor dat een schil met een helder groene kleur met zeer weinig bruin of geel is . Trek een deel van de schil naar binnen te kijken voor eventuele bugs en zorg ervoor dat de kernels zijn mollig . Handhaaf de voedingswaarde van verse maïs door opslag in de koelkast in koud water zo koud mogelijk zonder bevriezen . Rechts boven de 32 graden Celsius is ideaal. Calorieën

Een oor van verse maïs heeft ongeveer 85 calorieën . Een kopje gekookte maïs uit blik heeft ongeveer 170 calorieën .
Vitamine A

Gele maïs is een rijke bron van vitamine A die gezondheid van het oog bevordert .

water

maïs is bijna 75 procent uit water .
Fiber

Een kopje gekookte maïs heeft 12 gram vezels .
Mineralen

een kopje maïs heeft 1 procent van het calcium en 25 procent van het ijzer nodig is in een 2000 calorieën dieet . < br
>