? Drie verschillende lipiden , of vetten , zijn te vinden in het voedsel dat we eten . Fosfolipiden ( lecithine ) , sterolen ( cholesterol ) , en de grootste categorie --- triglyceriden. Het merendeel van het vet in het lichaam bestaat eveneens uit triglyceriden . Ze zijn verzadigde vetten . Hoewel zij dienen belangrijke functies in het lichaam , ze kunnen , naast cholesterol , bijdragen tot hartkwaal . Met zo veel onderzoek gewezen op het belang van het beperken van verzadigde vetten , wat is de functie van de triglyceriden en moeten we ze in het geheel ? Samenstelling

De naam triglyceride komt van chemische samenstelling . Triglyceriden bevatten drie moleculen ( tri ) van vetzuur en een molecuul glycerol . Vetten lossen niet op in water als andere voedingsmiddelen die het lichaam binnendringen , dus ze moeten eerst worden afgebroken te worden geabsorbeerd . Nadat ze zijn opgenomen in de darmwand , worden lipiden herbouwd , gemengd met cholesterol en omgezet in druppeltjes bedekt met een laag eiwit . Deze " lipoproteïnen " chylomicronen worden genoemd . Het lichaam veilig absorbeert en slaat kleinere chylomicronen . Grotere soms ophopen op de wanden van de bloedvaten, waardoor die plek te dikker en harder , wat kan leiden tot hart -en vaatziekten . Echter , triglyceriden dienen verschillende positieve en noodzakelijke functies in het lichaam
Functie 1 - . Energie

Alle vetten , waaronder triglyceriden , zijn een zeer geconcentreerde bron van energie , maar ze tweede keuze het lichaam omdat zij moeilijker dan koolhydraten om te zetten in energie . Als vetten worden gekataboliseerd ( afgebroken worden gebruikt voor energie ) , het lichaam gebruikt slechts de helft van het vet calorieën . . Elke calorieën die niet onmiddellijk worden gebruikt beurt in triglyceriden worden opgeslagen als vetweefsel in het lichaam totdat het nodig is voor energie
Functie 2 - Isolatie en Bescherming

de vetlaag onder de huid isoleert het lichaam aan extreme temperatuurswisselingen . Vet rond de inwendige organen dient als een beschermend kussen van mechanisch trauma
Functie 3 - . Nutrition

vitamine A, D , E en K zijn in vet oplosbare vitaminen , wat betekent dat het lichaam moet vet te absorberen . Deze vitamines worden door de vaten vervoerd door de chylomicronen . Vitamine E , D en K worden ook opgeslagen in het vet . Als er te weinig vet in de voeding , of als een medisch probleem bestaat dat interfereert met het vermogen van het lichaam om vet te absorberen , dan vitaminetekort optreedt . De bottom line : triglyceriden helpen zorgen voor voldoende voeding
goed of slecht

In de juiste hoeveelheid , triglyceriden zijn belangrijk en goed ; . ? dan ze bijdragen aan de ziekte . Net als veel andere voedingsrichtlijnen , gematigdheid is de sleutel . Een gezond gewicht , evenwichtige voeding en regelmatige lichaamsbeweging zijn allemaal nodig om een ​​gezond niveau van triglyceriden te handhaven .