? Cholesterol is nodig voor een aantal lichaamsfuncties, waaronder het creëren van celmembranen en het creëren van sommige hormonen . Maar een hoog niveau van cholesterol kan leiden tot een groter risico op hart-en vaatziekten en een hartaanval . Alle voedingsmiddelen van dierlijke bronnen bevatten cholesterol en cholesterol-inname moet worden beperkt. Algemene richtlijn

De American Heart Association raadt de consumptie van minder dan 300 milligram cholesterol per dag .
Leidraad voor mensen met coronaire hartziekte

Als u hart-en vaatziekten , beperk uw cholesterol-inname tot minder dan 200 milligram per dag .
gemiddelde inname

De gemiddelde Amerikaanse man verbruikt 337 milligram cholesterol per dag ; de gemiddelde Amerikaanse vrouw verbruikt 217 milligram .
consumptie Geen

Het is niet nodig om cholesterol te consumeren . Het lichaam meestal alle cholesterol moet produceren . Het produceert een gemiddelde van 1000 milligram per dag .
Gezonde voedingskeuzes

te blijven binnen de aanbevolen inname van cholesterol bereik , een maximum van niet meer dan zes gram van eten mager gevogelte, vlees of vis per dag . Vetvrije of vetarme zuivelproducten zijn aanbevolen .