De mogelijkheden voor waterstof , of pH , verwijst naar de zuur - base-evenwicht in het voedsel dat we eten . Deze pH kan lopen van 0 tot 14 , met 7 neutraal , onder 7 zuren aangeven en boven 7 wezen alkalisch. PH Niveau van Common Groenten
Zelfs zure tomaten liggen dicht bij neutraal .

Groenten zijn licht zuur , zoals bonen met een pH-balans van 6,0 of wortelen met 6.3 . Wat sla is neutraal .
PH-niveau voor Fruit

Vruchten zijn zuurder . Bosbessen hebben een pH van 5,0 , terwijl de bananen bijna neutraal kan worden op 6,5 .
Waarom is het belangrijk om uw pH

Balans Een gezond lichaam zal handhaven een pH-balans van 7,35-7,45 , of licht alkalisch . Het hoge niveau van belang is de regelgeving zoals ademhaling , bloedsomloop en eliminatie. Sommige wetenschappers geloven dat als een lichaam te zuur is , zal het uitlogen basische stof , zoals calcium uit de botten , wat leidt tot osteoporose en osteoartritis .
Hoe alkaliteit
aanvullen

eten van minder vlees en suiker en meer groenten en fruit is een goede manier om pH-niveau van het lichaam te handhaven . Zelfs zure vruchten zoals citrusvruchten een alkalische werking in het lichaam als gevolg van het zuur gebruikt tijdens de spijsvertering .
Sterk zure voedingsmiddelen

Vlees en zoetigheden bijzonder zuur met cola en suiker komen op 1,0 en vlees op 2,5 .