? Pearl suiker , ook wel penpunt suiker of hagel suiker , is een grove Scandinavische suiker . Het is in staat om het smelten te weerstaan ​​door vocht of warmte veel beter dan andere vormen van suiker , vandaar de oproep voor het bakken en decoreren doeleinden. Kenmerken

Pearl suiker komt in een verscheidenheid van verschillende formaten , variërend van de grootte van grove korrels zeezout om grotere objecten zoals erwten of macadamia noten . De korrels zijn afgerond , maar zijn niet perfect bolvormig , en ze lijken op suiker een zwaar verdicht banketbakker . Omdat parel suiker wordt verdicht , is het niet smelten of oplossen net zo gemakkelijk als andere soorten suikers .
Gebruikt

Pearl suiker wordt voornamelijk gebruikt voor het bakken en decoreren van voedingsmiddelen . De suiker korrels toe te voegen zoetheid en crunch tot diverse traktaties , en omdat ze niet gemakkelijk smelten , ze zorgen voor een leuk decoratief tintje bovenop brood en gebak .
Waar kopen

Pearl suiker is meestal niet beschikbaar in de gewone supermarkten , tenzij je in Scandinavië of bepaalde andere delen van Europa wonen . Zoek het op in speciaalzaken en supermarkten die wereld invoer dragen , of bestel het online bij internationale of gespecialiseerde retailers .