? Natural citroenzuur is een verbinding die in verschillende planten en vruchten . Het is ook een product van metabolisme in vele levende wezens . Natuurlijke citroenzuur heeft vele toepassingen , vooral in voedselbereiding . Geschiedenis

De karakteristieke zure smaak in citrusvruchten werd waargenomen voor eeuwen. Citroenzuur werd voor het eerst geïsoleerd uit citroenen in 1784 door Carl Wilhelm Scheele .
Beschrijving

In zijn zuivere vorm , verschijnt citroenzuur als een wit kristallijn poeder . Het is geclassificeerd als een organisch zuur .
Origin

Natural citroenzuur is te vinden in citrusvruchten zoals citroenen , limoenen , sinaasappels , grapefruits , perziken en pruimen . Industriële productie van citroenzuur maakt gebruik van een fermentatieproces met melasse .
Toepassingen

Natural citroenzuur geeft smaak aan bepaalde voedingsmiddelen en dranken zoals limonade en jam . Als additief , natuurlijke citroenzuur dient als onderdeel van een conserveringsmiddel voor vlees en vis .
Voordelen

Natural citroenzuur verhoogt de eetlust en helpt bij de vertering van vetten . Citroenzuur helpt om urineweginfecties te voorkomen .