? Carobbegom komt van de johannesbroodboom ( sprinkhaan ) boom , Ceratonia siliqua , een grote peulvruchten groenblijvende oorsprong uit de landen van de Middellandse Zee . De boom wordt nu op grote schaal geteeld in warme klimaten , met inbegrip van de zuidwestelijke Verenigde Staten . Fabricage

De vacht van de johannesbroodboom zaad is zeer hard en moeilijk te verwerken . Braden in een oven of behandeling met zwavelzuur en warmte zal de zaadhuid te verwijderen . Eenmaal geschild, de pitten worden gedroogd en het endosperm ( het weefsel in de zaden die voeding biedt ) wordt verpletterd . Verdere zuivering door alcohol , filteren, drogen en malen produceert verduidelijkt Carobbegom .
Voedselingrediënt

Carobbegom is goedgekeurd als een additief in een breed scala van levensmiddelen , uit zuivelproducten en vet spreads om groenten , zoetwaren , ontbijtgranen en bier . De gom wordt gebruikt als verdikkingsmiddel en om de textuur en de viscositeit van voedsel producten te wijzigen .
Medicinaal gebruik

Volgens healthline.com , Carobbegom kan verlaging van de cholesterol , bloedsuikerspiegel en darm transit tijd en hulp behandeling van gastro-intestinale aandoeningen te helpen .