? Boordevol antioxidanten en vitaminen , knapperige en zoete , rode bieten bestrijden hart-en vaatziekten en kanker . Het blad van de rode biet kan zelfs leiden tot een vermindering van lichaamsvet . Verpakking een voedings- punch, foliumzuur overvloedig in biet vermindert de ontsteking in de bloedvaten . Ook op deze knolgewas en zijn blad in uw dieet voor een wondermiddel van robuuste gezondheid . Koud, gebeitst , puree of juiced , genieten van de voedingswaarde van bieten . Vermindert lichaamsvet
De rode vlezige huid van de bieten is hoog in voedzame vezels .

Een dieet dat rode bieten blad controles lichaamsgewicht omvat en vermindert vetophoping , bij proeven op laboratorium muizen . In een studie gepubliceerd in de zomer 2009 nummer van " Nutrition Research and Practice , " de onderzoekers gewezen op de plausibiliteit van rode biet blad aan hoge niveaus van HDL of "slechte" cholesterol te verlagen .

Diëten met veel vet en cholesterol kan verhogen schade aan cellen van het lichaam bekend als mobiele oxidatie. Deze cel oxidatie kan leiden tot ziekte en ziekte in het lichaam . Het verminderen van HDL-cholesterol en overgewicht kunnen cellulaire oxidatie verminderen .
Verhoogt Heart Health
Folaten in rauwe bieten bijdragen aan de DNA-synthese .

Oxiderende cellen verminderen ook antilichamen en witte bloedcellen in het plasma . Blootstellen van het lichaam om deze cellulaire oxidatie schade van het DNA in lymfocyten . Hepocytes in de lever en lymfocyten in het bloed te bestrijden ziekten , wijst een studie gepubliceerd in het Aug.12 , 2009 , nummer van " The Journal of Medicinal Food" . De onderzoeksresultaten aangegeven dat verschillende bladgroenten , zoals bieten blad , verminderde oxidatieve schade lymfocyt DNA. Naast de kracht van bietenblad , betaïne , een voedingsstof in biet , vermindert de risicofactoren van hart-en vaatziekten . Volgens een rapport van de Universiteit van Maryland Medical Center , betaïne heeft het potentieel om verhoogde niveaus van homocysteines verminderen , natuurlijk voorkomende aminozuren die kunnen leiden tot een hartaanval en beroerte .

Biet is ook rijk aan foliumzuur dat verlaagt verhoogde homocysteïne niveaus , volgens een februari 2005 , studie in "Current Drug Metabolism " . De bevindingen richten zich op de effectiviteit van betaïne en foliumzuur in de preventie van hart-en vaatziekten .
Vermindert Cancer Groei
Betalains in bieten verminderen ontstekingen die kunnen leiden tot hart-en vaatziekten .

Een team van onderzoekers van de Universiteit van Wisconsin - Madison en wetenschapper Kirk Parkin vond dat bieten pigment nuttig bij het ontgiften van het lichaam van kankerverwekkende stoffen kunnen zijn . In een studie gepubliceerd in het 6 november 2002 , kwestie van het "Journal of Agricultural and Food Chemistry , " Parkin , et al. . , Nota dat uittreksels uit rode bieten veroorzaakt hogere niveaus van beschermende enzymen . Deze bieten pigmenten , bekend als Betalains , verheffen fase II enzym niveaus , die het lichaam beschermen tegen de ontwikkeling van kankercellen .
Overwegingen

overcooking bieten kunnen hun voedingswaarde verminderen . Het eten van rauw of zoete ingelegde bieten met schillen en snijbiet worden extra voedingswaarde voordeel opleveren . Beeturia is een aandoening waarbij de urine donkerder van een rode tint na inname van rode biet . Het is niet een schadelijke toestand . Raadpleeg een arts voorafgaand aan het nemen van supplementen, met inbegrip van betaïne als u cholesterolverlagende medicijnen .