? Uien zijn een van de meest voorkomende ingrediënten van recepten in veel verschillende landen en culturen over de hele wereld . Ze komen in veel verschillende vormen ; vers, bevroren , ingeblikt , gekarameliseerde , gebeitst , in poedervorm , gehakt en uitgedroogd en kan gebruikt worden in bijna elk type van voedsel . Dat is gesteld door de geschiedenis die uien alles van een gewone verkoudheid tot hart-en vaatziekten , diabetes en andere ziekten kunnen helpen en in ontwikkelingslanden ze zelfs op de huid uit te roeien zijn geplaatst builen en zweren . De meesten van ons eten iets wat uien elke dag omvat , maar weinigen van ons weten precies wat voordelen voor de gezondheid die ze hebben. Voedingswaarde in Uien
Uien bevatten een breed scala aan vitaminen en mineralen .

Uien zijn van nature laag in calorieën op slechts 45 calorieën per portie . Ze bevatten geen vet of cholesterol en zijn zeer laag natriumgehalte . Uien zijn een goede bron van vezels , die ervoor zorgt dat de spijsvertering gezond en efficiënt. Uien bevatten ook vitamine B6 , foliumzuur , kalium , mangaan en zijn een zeer goede bron van vitamine C.
gezondheidsvoordelen van Uien

Uien werden oorspronkelijk gebruikt door de Amerikaanse kolonisten tegen verkoudheid , hoest te behandelen en om insecten af te weren en in de Chinese geneeskunde ze zijn gebruikt om angina pectoris te behandelen , hoesten , bacteriële infecties en ademhalingsproblemen . De voordelen voor de gezondheid van uien gaan dan oude vrouwen verhalen . Het is wetenschappelijk bewezen dat ui -extract kan helpen astma en een ui bevat zelfs oligomeren , die het risico op darmkanker kan verminderen .
Uien en het cardiovasculaire systeem
< p> Uien delen een aantal van de gezondheidsvoordelen van knoflook , die velen van ons weten zijn goed voor het bloed dunner . Beide voedingsmiddelen bevatten sulfiden die kunnen helpen om bloedlipiden en de bloeddruk te verlagen . Uien helpen voorkomen bloedstolling zij flavonoïden en andere stoffen die dramatisch het risico van cardiovasculaire ziekte bij consumptie verminderen bevatten .
Andere voordelen uien

Uien zijn goed voor bijna elk deel van het lichaam . Zij bieden ondersteuning voor bot-en bindweefsel en bieden ontstekingsremmende eigenschappen . Daarnaast uien helpen beschermen tegen kanker, zoals eierstok-en mond .