? Courgette , een zomer squash dat slechts 17 calorieën per kop bevat, is een populaire keuze voor pastagerechten en gezonde bijgerechten . Courgette is een goede bron van vitamine C , vitamine A , foliumzuur en niacine . Courgette is ook een uitstekende bron voor eiwitten en vezels en waardevolle mineralen . Vitamine A

Vitamine A in courgette is een antioxidant die het immuunsysteem versterkt , bewaken tegen kanker , ziekten en infecties . Vitamine A is noodzakelijk voor een goede visie en heeft anti - aging eigenschappen .
Vitamine C

Vitamine C in courgette gevechten tegen verkoudheid , helpt het lichaam om snel te genezen en versterkt de slagaders . Vitamine C bevordert de gezondheid van de huid omdat het helpt het lichaam produceren collageen.
Foliumzuur

Zucchini levert Foliumzuur die essentieel is voor een gezond zenuwstelsel en intestinale darmkanaal . Foliumzuur voorkomt aangeboren afwijkingen , beschermt tegen kanker en bevordert een gezonde huid.
Niacine

niacine in courgette bevordert de gezondheid van de huid en een gezonde spijsvertering en het zenuwstelsel . Niacine beschermt tegen hart-en vaatziekten en eigenlijk verlaagt cholesterol .
Andere voordelen

Zucchini is ook rijk aan kalium , calcium , fosfor , magnesium , ijzer en zink . Volgens Nutrient Grafieken Decuypere 's , een kopje courgette bevat 1,65 gram eiwit en 2,5 gram vezels .
Overwegingen

Volgens TrueStarHealth.com , was de courgette voor de voorbereiding , maar laat de skins op het volledige bedrag van de vitaminen en mineralen behouden .