? Ongeveer 70 procent van de mensen met pollenallergie last van pollen - voedselallergie syndroom, ook wel orale allergie syndroom, dat kruisreacties veroorzaakt met voedsel . Deze reacties zijn meestal mild en kunnen jeukende mond houden en gezwollen keel omvatten . In sommige gevallen echter , kan dit leiden tot netelroos , misselijkheid of zelfs anafylaxie , een ernstige en potentieel fatale allergische reactie . Hier zijn een aantal voedingsmiddelen te vermijden voor pollen - voedselallergie reacties te minimaliseren . Verschillende soorten Stuifmeel

Kruisreacties optreden omdat bepaalde groenten , fruit en noten biologisch zijn aan planten waarvan stuifmeel veroorzaakt allergische reacties . Wat voedingsmiddelen te vermijden zal afhangen van uw specifieke allergieën . Een huidtest beheerd door een allergoloog kan helpen bepalen welke soorten pollen allergische reacties veroorzaken .

Als u allergisch bent voor ambrosia zijn , probeer het vermijden van bananen en meloen. Voor een bijvoet allergie, vermijd appels , kiwi , wortel, pinda's, selderij , peterselie , koriander , komijn , anijs en venkel . Om cross- reacties voor gras te voorkomen , stoppen met eten tomaten en kiwi . Voor berkenpollen , vermijd hazelnoten , aardappelen , perziken , peren , wortelen, selderij en appels .

Als u niet zeker weet wat pollen je allergisch voor bent , aandacht besteden aan welke van deze voedingsmiddelen veroorzaken jeuk of ongemak en verwijder ze uit je dieet
allergie seizoen

Pollen - voedselallergie syndroom is meestal erger tijdens allergie seizoen , wanneer het stuifmeel tellen - . en uw gevoeligheid voor het allergeen - is op zijn hoogtepunt . Sommige mensen hebben geen cross- reacties krijgen helemaal wanneer ze niet langer worden blootgesteld aan een bepaalde pollen . Anderen zullen orale allergie syndroom het hele jaar door te ervaren. Er is geen manier om te vertellen , behalve door het testen van uw tolerantie voor verschillende voedingsmiddelen die verband houden met het stuifmeel .
Minimaliseer Kruisreacties

Cross - reacties kunnen worden geminimaliseerd of gewoon geëlimineerd door het koken van de voedingsmiddelen die reacties veroorzaken , omdat verwarming verandert de chemische structuur van het voedsel . Dit maakt het mogelijk om enkele van de voedingsmiddelen die anders reacties kunnen veroorzaken genieten . Aardappelen , bijvoorbeeld, die gerelateerd zijn aan berkenpollen , veroorzaken alleen kruisreacties bij rauw , en ze zijn gewoonlijk niet geserveerd op die manier. Appels kunnen worden gebakken of gemaakt in appelmoes , worteltjes gestoomd , en tomaten geserveerd in saus of salsa .

De rijpheid en de versheid van groenten en fruit kan ook invloed hebben op de sterkte van de cross- reacties. Vers geplukt fruit is meestal veilig voor pollen - voedselallergie syndroom lijden , terwijl rijper fruit veroorzaakt sterkere reacties. Schil van het fruit verwijderen kunt uw allergische reactie te minimaliseren.
Behandeling

Orale allergie syndroom meestal alleen produceert milde reacties , in tegenstelling tot echte voedselallergieën . Deze reacties kunnen worden behandeld met een over - the-counter antihistaminicum . Allergie-injecties of een andere behandeling voor de onderliggende pollenallergie kunnen kruisreacties met voedsel te verminderen of te elimineren .