? De glycemische index ( GI ) is een index die detailleert de ranglijst van koolhydraten op basis van hoe de consumptie van koolhydraten beïnvloedt de glucose in uw lichaam. Voedingsmiddelen die een lage glycemische index hebben een minimaal effect op de bloedsuiker en insuline niveaus in uw lichaam , en een hoge glycemische voedsel selecties zijn voedingsmiddelen die kunnen leiden tot uw bloed en insuline niveaus om drastisch in een korte periode van tijd . Hoge glycemische voedingsmiddelen worden vaak geassocieerd met het begin van cardiovasculaire aandoeningen en diabetes . Echter, er zijn momenten waarop hoge glycemische voedingsmiddelen zijn gezond voor je. Wat is een hoge glycemische Selectie Eten

Wanneer een levensmiddel selectie ontvangt een glycemische index , is het een getal variërend van 0 tot 100 toegewezen ? ; hoe hoger de ranking, hoe meer invloed de selectie eten heeft op je bloed en insuline niveaus . Hoge glycemische voedingsmiddelen zijn snel verteerd en snel geabsorbeerd door het lichaam en verhogen glucosespiegels. Laag - glycemische voedingsmiddelen worden verteerd en langzaam geabsorbeerd en hun effecten op insuline en bloedsuikerspiegel geleidelijk.

Een voedsel glycemische index wordt bepaald door middel van laboratoriumonderzoek . Vijf tot tien gezonde individuen verbruiken 50g van de proef voedsel . Bloedmonsters via vingerprik testen elke 15 tot 30 minuten voor een periode van twee uur na de test voedsel wordt geconsumeerd , en de bloedsuikerspiegel worden opgenomen . Een grafiek is gemaakt om de curve snelheid waarmee iemands bloedsuikerspiegel worden beïnvloed geven . Het gebied onder de curve geeft de glycemische index van het voedsel wordt getest . Glycemische index rating van 70 GI of hoger worden beschouwd als een hoge glycemische voedsel selectie . Voedsel krijgt een glycemische index van 59-69 zijn medium GI voedsel , en alles onder de 55 GI wordt beschouwd als een lage glycemische voedsel .
Wanneer te consumeren hoge glycemische Foods

In Principles and Labs voor Fitness en Wellness, Sharon A. Hoeger legt uit dat regelmatige consumptie van hoge glycemische voedingsmiddelen zonder balanceren ze met een lage glycemische voedsel selecties wordt niet aanbevolen , omdat dit kan leiden tot hart-en vaatziekten en diabetes ontstaan ​​en /of complicaties . Hoeger verklaart echter ook dat de combinatie van hoge en lage glycemische voedsel selecties met mate is aanvaardbaar , aangezien de afweging van hapjes kan leiden tot de consumptie van voedingsmiddelen die een matige of gemiddelde glycemische niveau.

Atleten kunnen profiteren van het nuttigen van een hoge glycemische voedingsmiddelen op specifieke periodes gedurende de dag . Een lage glycemische voedsel selecties worden aanbevolen voor atleten voorafgaand aan sessies oefenen . Hoge glycemische voedingsmiddelen moeten worden verbruikt na trainingssessies aan verlaagde glycogeen niveaus te vullen na een uitgebreide en /of uitputtende aërobe oefening . Kies de gezondste opties onder hoge glycemische voedingsmiddelen om voldoende voedingsstoffen te verwerven
soorten van hoge glycemische voedingsmiddelen

The Mind - Body Makeover Project: . A 12 - Week Plan voor het transformeren van je lichaam en je leven , Michael Gerrish somt enkele van de gemeenschappelijke extreem hoog, hoog en matig hoge glycemische voedingsmiddelen die mensen consumeren .

extreem hoge glycemische voedsel selecties omvatten gebakken aardappelen, gekookte wortelen , gekookte pastinaak, cornflakes , tuinbonen , Frans brood , gierst , gepofte rijst , instant rijst , wit brood en levensmiddelen die eenvoudige suikers zoals honing .

Hoog - glycemische voedsel selecties omvatten abrikozen, bananen , suikergoed, graan chips , crackers , Grape Nuts granen , vetarm ijs , mango's , aardappelpuree , gebak , papaja , rozijnen , roggebrood , Shredded Wheat graan , mais , tortilla chips , tarwe brood en witte rijst .

matig - hoge glycemische voedingsmiddelen zijn gebakken bonen , zemelen , boekweit , ingeblikte peren , fruitcocktail , grapefruitsap , druiven , groene erwten , sinaasappelsap , ananassap , chips , spaghetti, biscuit , zoete aardappelen en yams .


Wise hoge glycemische Selecties

Gebruik uw gezond verstand bij het kiezen van een hoge glycemische voedingsmiddelen . Als u wilt aardappelen toe te voegen aan uw dieet , kies aardappelpuree in plaats van gebakken aardappelen , omdat aardappelpuree een lagere glycemische index . Als u wilt brood toe te voegen aan uw dieet , kies tarwebrood over wit brood selecties ; tarwebrood biedt meer vitaminen en een lagere glycemische index dan wit brood , die is gemaakt met meel verwerkt . Onthouden van verwerkte voedingsmiddelen met een hoge glycemische inhoud die u weinig voedingswaarde zoals chips , koekjes , crackers , snoep , maïs chips en biscuit bieden .