? Als je merkt dat je in slaap vallen na de maaltijd , ondanks het krijgen van een volledige nachtrust van de avond ervoor, kan het nodig zijn om een ​​blik op het voedsel dat je eet te nemen en of er niet te veel koolhydraten in je voeding . Ze beïnvloeden je energie niveau en alertheid . Een evenwichtige voeding van koolhydraten , eiwitten , vetten , vitaminen en mineralen zal je alert te houden . Te veel koolhydraten kan ertoe leiden dat u in slaap te vallen of traag aanvoelen na een snelle uitbarsting van energie . Dit heet een suiker crash. Wat zijn koolhydraten?

Koolhydraten zijn verbindingen die altijd enkele verhouding van koolstof, waterstof en zuurstof bevatten . De waterstof en zuurstof bestaan ​​in een 2:1 verhouding net zoals ze doen in het water. Koolhydraten zijn gedeeltelijk verantwoordelijk voor de productie van energie in het lichaam . De eenvoudigste koolhydraten , glucose , wordt opgesplitst in kleinere moleculen . De glucose reageert ook met zuurstof , en sommige waterstofatomen band met de zuurstofatomen water te produceren . De release van deze obligaties voorziet het lichaam van energie .
Blood Sugar

Wanneer koolhydraten in het lichaam en zijn onderverdeeld in eenvoudige suikers , komen ze in de bloedbaan en veroorzaken de alvleesklier om insuline afscheiden , een verbinding die bloedsuiker absorbeert en stuurt dit naar de cellen. Dit zorgt ervoor dat de weefsels om glucose snel trekken uit het bloed , drastisch verlagen van de bloedsuikerspiegel . Wanneer dit gebeurt , het lichaam interpreteert de lage bloedsuiker als een toestand van honger , en je begint te lusteloos , moe en prikkelbaar voelen .
Enkelvoudige en complexe koolhydraten

Niet alle koolhydraten veroorzaken een ernstige suiker crash. Er zijn twee soorten koolhydraten , eenvoudig en complex. Enkelvoudige koolhydraten bestaan ​​in korte molecuul ketens die gemakkelijk kunnen breken . Ze snel verteren daarom en om te zetten in energie , waardoor de bloedsuikerspiegel sneller stijgen en maak een suiker crash dreigt te ontstaan. Complexe koolhydraten , anderzijds , langer duren om te verteren , en derhalve de toename van glucosespiegels geleidelijker . Je moet meer complexe koolhydraten in uw dieet ; ze geven je de energie die je nodig hebt zonder dat wilde schommelingen in uw bloedsuikerspiegel .
wat voedsel te eten

meeste verwerkte voedingsmiddelen zijn eenvoudige koolhydraten . Het overkoken en verwerking zorgt ervoor dat de moleculen van de voeding plaats af te breken blijven complexe ketens . Uw lichaam heeft complexe koolhydraten voor een veiliger bron van energie . Volkoren brood, bruine rijst , pasta , vers fruit , melk en vlees worden beschouwd als complexe koolhydraten , omdat hun moleculen samengaan met eiwitten en vezels , waardoor ze moeilijker te verteren .