De opname van voedingsstoffen begint in de mond en eindigt in de dikke darm.

Wanneer u eet, wordt uw voedsel eerst in uw mond afgebroken door uw speeksel. Het speeksel bevat enzymen die de koolhydraten in je voedsel beginnen af ​​te breken. Zodra het voedsel is afgebroken, wordt het doorgeslikt en komt het in de maag terecht.

De maag is een spierorgaan dat het voedsel karnt en vermengt met maagsappen. De maagsappen bevatten zoutzuur en pepsine, die het voedsel verder afbreken. Het voedsel wordt vervolgens naar de dunne darm geleid.

De dunne darm is een lange, opgerolde buis die is bekleed met villi. De villi zijn kleine, vingerachtige uitsteeksels die het oppervlak van de dunne darm vergroten. Dit grotere oppervlak zorgt voor een efficiëntere opname van voedingsstoffen. Via de villi worden de voedingsstoffen in de bloedbaan opgenomen.

Al het onverteerde voedsel dat de dunne darm verlaat, komt in de dikke darm terecht. De dikke darm is een kortere, bredere buis die is bekleed met coloncrypten. De coloncrypten zijn kleine, klierachtige structuren die slijm produceren. Het slijm helpt het voedsel te smeren en de dikke darm te beschermen tegen schade. Het resterende water wordt in de dikke darm uit het voedsel opgenomen. Het voedsel wordt vervolgens als afval uit het lichaam verwijderd.