Caseïne is een eiwit dat voorkomt in melk . Vaak wordt het gebruikt in voedingsmiddelen als bindmiddel en wordt ook gebruikt door bodybuilders en fitness liefhebbers als een populaire bron van eiwitten voor shakes en supplementen . Caseïne geen iconische kosten , omdat het een zout . Caseïne vormen wanneer melk stolt en wordt zuur . Het is een langzaam verteerbare eiwitten , wat betekent dat het gestaag releases aminozuren in het bloed , waardoor het een goede post-workout eiwit . Levensmiddelen die Caseïne

Caseïne wordt vaak gevonden in zuivelproducten zoals melk , kaas en yoghurt . Vaak zal liefhebbers van fitness en bodybuilders kazen zoals cottage cheese verbruiken voor het slapen gaan om de slow-release kwaliteiten van caseïne absorberen en vet te verbranden tijdens de slaap . In tegenstelling tot andere eiwitten zoals wei , soja en vlees eiwitten , caseïne heeft een blijvend effect en houdt de spieren in herstel.
Uncommon Places naar Caseïne

Verrassend, caseïne vinden wordt ook gevonden in verwerkte voedingsmiddelen , omdat melk additieven worden gebruikt om vele snacks zoals crackers , chips , koffie aroma's en levensmiddelen met karamel als kleurstof maken . Ingrediënten te beginnen met de prefix " lact - " vaak wijzen op de aanwezigheid van caseïne in verwerkte voedingsmiddelen .
Fast Food en Caseïne

Fastfood bedrijven gebruiken vaak toegevoegd caseïne in items zoals broodjes en frieten , zoals melk-afgeleide additieven zijn goedkoop en makkelijk te overkomen . Sinds caseïne fungeert als bindmiddel , het is een goedkope bindmiddel voor vele goedkope gemaksvoedsel . Caseïne is nu te zien zijn in meer en meer fast food items die zouden in het algemeen niet worden beschouwd zuivelproducten .
Caseïne in Meats

Veel genezen en verwerkt vlees bevatten caseïne vanwege melk-afgeleide additieven . Caseïne wordt gebruikt als een emulgator en een smaakstof additief in vleeswaren . Om caseïne of lactose- gebaseerde producten in vlees voorkomen , kijk voor zuivel-vrij of koosjer vleesproducten.
De nadelen van Caseïne

De aanwezigheid van caseïne in nondairy voedsel is bijzonder jammer voor diegenen die lactose-intolerantie , als het toevoegsel van caseïne verbergt lactose in snacks die gewoonlijk niet worden beschouwd zuivelproducten. De consument die lactose- intolerant kunnen niet worden gebruikt om het vermijden nondairy voedsel en zou hebben om de ingrediëntenlijst van vele items scannen naar verborgen caseïne voorkomen .