Lijnzaad wordt steeds populairder en steeds makkelijker te vinden , hetzij verkocht door de zak of zoals in ingrediënt in andere voedingsmiddelen. Dit zaad , vaak een onderdeel van volkoren crackers en brood , zit vol met waardevolle voedingsstoffen . Door het toevoegen van lijnzaad maaltijd om een aantal van uw favoriete voedingsmiddelen of het kiezen van deze voedingsmiddelen gemaakt van het, kunt u profiteren van de grote verscheidenheid van manieren lijnzaad verbetert uw algehele gezondheid . Omega- 3 vetzuren

De omega-3 vetzuren in lijnzaad zijn geassocieerd met een verminderde ontsteking. Dit is een eigenschap die een positieve invloed hebben op astma , artritis , migraine en osteoporose heeft . Patiënten met een risico op een hartaanval en beroerte kan profiteren van de invloed van deze vetzuren hebben op het verminderen van de vorming van bloedstolsels . Bovendien helpen zij flexibele celmembranen , wat gunstig is voor mensen met diabetes bevorderen . De omega - 3 vetzuren in lijnzaad zijn voorlopers die gevonden in visolie . Lijnzaad kan een goede vervanger voor visolie onder degenen die ervoor kiezen om geen vis te eten of neem visolie supplementen .
Fiber

Wanneer lijnzaad wordt vermalen tot een maaltijd of meel wordt zij beschouwd als een zeer goede bron van vezels . Vezel bevordert gastro-intestinale gezondheid . Deze steun in de spijsvertering helpt voedingsmiddelen om door de gastro-intestinale systeem verminderen van de tijd die dikke darm cellen worden blootgesteld aan kankerverwekkende stoffen . Fiber helpt om cholesterol te verlagen afnemende risico van coronaire hartziekten . Daarnaast stabiliseert de bloedsuikerspiegel , die is vooral gunstig voor mensen met diabetes .
Magnesium

Lijnzaad is een goede bron van magnesium die is geassocieerd met astma , hartaanval, beroerte en migraine . Magnesium helpt om de luchtwegen die kunnen helpen verminderen de ernst van astma te ontspannen. Het helpt om de bloeddruk, die het risico op een hartaanval en beroerte kan verminderen vooral bij patiënten die al het risico te verminderen . De invloed op de bloedvaten verminderen spasmen helpt verlichten de aanval van migraine.
Women's Health

Het wordt steeds meer en meer duidelijk dat lijnzaad sterk kan profiteren van de reproductieve gezondheid van de vrouwen van alle leeftijden . Lijnzaad bevat lignanen die ook zijn te vinden in andere zaden , granen en peulvruchten . Deze lignanen worden omgezet in de darm om stoffen die op hormonen . Bij vrouwen in de vruchtbare leeftijd , deze stoffen helpen om de normale ovulatie te bevorderen . Voor die vrouwen die lijden aan peri -menopauzale symptomen zoals onregelmatige cycli , borstcysten en angst , de getransformeerde lignanen helpen om hormoonbalans te herstellen. Voor menopauzale vrouwen deze stoffen kan beschermen tegen borstkanker vanwege hun invloed op oestrogeen .
Kies gemalen lijnzaad

Hele lijnzaad voegt textuur aan voedsel en een aangename crunch , maar als het gaat om voeding grond is een betere keuze . Wanneer de lijnzaad wordt vermalen tot een meel of bloem voedingsstoffen , zoals vetzuren en magnesium worden opgenomen en gebruikt door het lichaam . Als u ervoor kiest om hele lijnzaad kopen om te malen jezelf moet u deze in een luchtdichte container houden en opgeslagen in een donkere , koele plaats waar het zal blijven tot enkele maanden. Gemalen lijnzaad heeft behoefte aan een beetje extra zorg . Het hoge gehalte aan vetzuren blootgestelde tijdens slijpen maakt het risico op oxidatie en ranzig . Koop alleen gemalen lijnzaad opgeslagen in luchtdichte verpakking. Eenmaal thuis op te slaan in een luchtdichte container in de koelkast of vriezer .