Om het belang van de consumptie van voldoende eiwitten per dag te begrijpen , moet je het proces van katabolisme en anabolisme te begrijpen. Gary Null legt het belang van eiwitten in meer detail beschreven in zijn boek " The Complete Guide to Health and Nutrition " . Tijdens het proces van katabolisme en anabolisme , worden de cellen van het lichaam afgebroken en gerepareerd. Zij gebruiken eiwit als hun bouwsteen , en het is in deze tijd de aminozuren in de cellen moeten worden vervangen . Zonder eiwit , zouden afsterven . Weten welke voedingsmiddelen eiwitrijk voedsel kan u helpen integreren eiwitrijk voedsel in uw dieet . Dairy Foods

melk , kaas en eieren zijn volwaardige eiwitten die alle acht belangrijke aminozuren en bijna geen koolhydraten en melk en kaas leveren zijn een uitstekende bron van calcium .

Vlees

Rundvlees, varkensvlees, kip , kalkoen , lam , kalfsvlees en andere vleessoorten zijn volwaardige eiwitten die zeer weinig koolhydraten , een hoog gehalte aan vet ( met de huid op ) en een goede bevatten levering van B-vitaminen .
Fish

vis zoals schelvis , kabeljauw , tonijn , zalm en andere vis zijn compleet eiwitrijk voedsel en hebben geen koolhydraten .

Sojabonen

Sojabonen worden beschouwd als een onvolledig eiwit zijn , bevatten geen koolhydraten en zijn een goede bron van ijzer en calcium .
Beans , erwten en linzen

Bonen , erwten en linzen zijn onvolledig eiwitten , en deze peulvruchten bevatten enkele koolhydraten , ijzer, calcium en bijna geen vet .
Grains

Granen zijn een onvolledige eiwit dat kan worden omgezet in een compleet eiwit maaltijd door het toevoegen van eieren of zuivel , hebben een aantal koolhydraten en zijn een goede ijzeren bron .