IJzer moet hemoglobine , die zuurstof transporteert door het lichaam in de rode bloedcellen . Een dieet onvoldoende ijzer kan leiden tot ijzergebreksanemie , waardoor ernstige vermoeidheid en vermoeidheid als gevolg van een gebrek aan zuurstof-dragende rode bloedcellen . High - density lipoprotein , of HDL , is "goed cholesterol ", essentieel voor de afbraak van potentieel gevaarlijke LDL (slechte cholesterol) door het vervoer ervan naar de lever waar het verwerkt kan worden . Escaleren uw strijkijzer en HDL niveaus door het consumeren van bepaalde voedingsmiddelen . Dierlijke bronnen van ijzer

Foods van dierlijke oorsprong bevatten de hoogste niveaus van ijzer . Bovendien neemt het lichaam ijzer uit dierlijke bronnen , bekend als " heem ijzer " efficiënter dan andere bronnen . Kokkels bieden de grootste hoeveelheid ijzer , bij 28 mg per 100 gram . Lever, hart en nieren bieden alle meer dan 8 mg ijzer per 100 gram . Hertenvlees bevat 7,8 mg , met mager rundvlees met 2,5 mg per 100 gram .
Non Animal - afgeleide bronnen van ijzer

Veel kruiden en specerijen zorgen voor een goede bron van ijzer . Gemalen tijm , kaneel en rozemarijn bevatten 124 mg , 38 mg en 30 mg per 100 gram respectievelijk . Sommige granen zijn een goede bron van ijzer , met zemelen die de meest , bij 20 mg per 100 gram . Bonen en peulvruchten zijn een goede bron van ijzer , net als gedroogde vruchten , noten en zaden .
Oplosbare vezels

Naast het reguleren van de afgifte van insuline en het bevorderen van gezonde spijsvertering , kunnen oplosbare vezels verhogen HDL niveaus en lagere totale cholesterol. Groenten en fruit (vooral citrusvruchten ) , peulvruchten, volle granen , haver , zemelen en bruine rijst zijn goede bronnen van oplosbare vezels .
Fats

Enkelvoudig onverzadigde vetten in koken oliën zoals olijf-en koolzaadolie helpen verhogen HDL niveaus . Omega- 3 essentiële vetzuren in vette vis en noten en zaden hebben veel voordelen voor de gezondheid , waaronder het verhogen van HDL niveaus en verwerken van slechte vetten . Vermijd verzadigde of transvetten .
Uien

Fat Free Kitchen stelt dat het eten van een halve rauwe ui elke dag HDL te verhogen met gemiddeld 25 procent . < Br
>