Coeliakie is een digestief aandoening die kinderen en volwassenen treft . Degenen die coeliakie moeten een glutenvrij dieet te voorkomen dat je ziek volgen . Er zijn specifieke voedingsmiddelen die moeten worden vermeden , maar er zijn nog vele voedsel opties beschikbaar . Betekenis

De buikholte Disease Foundation stelt dat een van de 133 mensen in de Verenigde Staten heeft coeliakie. Coeliakie is een digestief aandoening die immuunreacties veroorzaakt voor gluten , een eiwit dat voorkomt in granen , zoals tarwe , rogge en gerst .
Eigenschappen

Volgens de Coeliakie stichting, symptomen zijn terugkerende buikpijn , opgeblazen gevoel of gas , chronische constipatie of diarree , onverklaarbaar gewichtsverlies /winst , bloedarmoede , vermoeidheid , groeiachterstand ( bij zuigelingen ) en onvruchtbaarheid .
Voedsel te vermijden

De buikholte Disease Foundation stelt dat elke vorm van tarwe moet worden vermeden , met inbegrip van harde , graham , griesmeel, spelt en kamut . Pasta's, granen , vullingen en paneren mixen moeten worden onderzocht om ervoor te zorgen dat ze geen gluten bevatten .
Veilig voedsel

Grains dat mensen met coeliakie kunnen eten bevatten rijst , maïs, aardappelen , bonen , quinoa , gierst , boekweit , amarant , moer meel , vlas en arrowroot . Andere veilige voedingsmiddelen zijn vlees, groenten en fruit, eieren , kaas en alles wat het label " glutenvrij . "
Beroemde Ties

" The View " co - host en overlevende deelnemer Elisabeth Hasselbeck , CNN anker Heidi Collins , actrice Jennifer Esposito en nieuwsanker Keith Olbermann coeliakie .