Je lever biedt een verscheidenheid aan belangrijke functies . Het produceert cholesterol , gal en eiwitten voor bloedplasma . Volgens het Lucile Packard Children's Hospital , de lever wist ook het bloed van giftige stoffen en reguleert de bloedstolling . Het handhaven van een gezonde lever is essentieel en het maken van voedzaam voedsel selecties is de beste methode om dit te doen . Groenten

Groenten in de kool familie --- spruitjes , bloemkool en boerenkool --- zijn rijk aan vitamine K. Volgens alive.com , vitamine K is een veel voorkomende tekort geassocieerd met leverproblemen . Artisjokken zijn een andere grote plantaardige keuze als ze zuur dat helpt bij de bescherming van de lever bevatten . Groenten kunnen gekookt of ongekookt gegeten worden ; echter voorkomen dat over - koken als het essentiële voedingsstoffen kunnen putten.
Eiwitten

Alive.com adviseert dat het eten van eiwitten met mate voorkomt vette opbouw in de lever . Kies magere eiwitten zoals kippenborst zonder vel en tofu . Daarnaast eet koudwatervissen zoals zalm en haring als ze omega - 3 vetzuren bevatten .
Fiber

Voedingsmiddelen rijk aan vezels zijn een uitstekende keuze om handhaven gezondheid van de lever . Volgens alive.com , in water oplosbare vezels helpt de lever zich ontdoen van gal en cholesterol die het gevolg is van vette voeding. Het selecteren van voedsel zoals tarwekiemen , haver zemelen en appels is een ideale keuze voor het behoud van de lever .
Olie en Vet

Northwestern Health Sciences University suggereert dat olie ook bevorderen gezondheid van de lever . In plaats van de voorbereiding van uw voedsel met boter of plantaardige olie , probeer saffloer -of zonnebloemolie . Bovendien , sesam-en lijnzaad oliën zijn grote lever - gezonde keuzes.
Voedingsmiddelen die ongezond zijn voor de lever

Het eten van vet voedsel kan een negatieve invloed hebben op hoe uw lever functioneert . Let altijd op de hoeveelheid verzadigd vet en cholesterol in het voedsel dat je eet . Consumeren bewerkte voedingsmiddelen , zoals wit brood en snoep met mate . Indien u reeds bestaande leverproblemen , vermijd het eten van te veel eiwit als de lever zal moeite hebben met het wegwerken van de afvalstoffen .
Overwegingen

Hoewel bepaalde voedingsmiddelen zijn lever - gezond , altijd eten met mate . Raadpleeg uw arts om een gezond dieet plan te bepalen. Bovendien , als u tekenen van leverproblemen tonen , altijd een arts raadplegen. Volgens de Mayo Clinic , symptomen zoals donkere urine of bloed in de ontlasting zijn tekenen van grote leverproblemen .