Sesamzaad spelen een belangrijke rol in veel voedingsmiddelen . Ze voegen textuur aan Aziatische gerechten , brood en bagels . Terwijl sesamzaad zijn klein , ze hebben nog steeds voedingswaarde feiten te overwegen . Voordelen

Een ounce van sesamzaad is hoog in calcium ( 28 procent dagwaarde ) , ijzer ( 23 procent dagwaarde ) en voedingsvezels ( 16 procent dagwaarde ) .

Potentiële

Sesam zaden kunnen een belangrijke bron van eiwitten zijn , indien gebruikt in overvloed . Een ounce van sesamzaadjes heeft 5 gram eiwit . Dit is bijna 10 procent van je dagelijkse waarde .
Overwegingen

Een ounce van sesamzaadjes heeft 13g vet . Degenen die kijken naar hun vetinname moet sesamzaadjes mate te gebruiken .
Geschiedenis

Sesamzaad zijn gebruikt voor de crunch en voor hun olie sinds 1600 voor Christus Volgens de gezondste ter wereld Foods ( WHF ) , wordt sesamolie bekend als " uitzonderlijk goed bestand tegen ranzig , " een belangrijke factor voor zwaar gebruik in de geschiedenis.
Gebruikt

Sesam zaden worden gebruikt in Aziatische gerechten , met het doel er een smaak die WHF beschrijft als nootachtig . Zij merken op dat sesamzaadjes zijn het belangrijkste ingrediënt in tahin .