Portabella paddestoelen kan een uitstekend alternatief voor vlees voor degenen die het vermijden van vleesproducten zijn. Deze paddestoelen zijn groot , stevig en vlezig . Veel restaurant menu's zijn voorzien van portabella broodjes. Voordat u portabella paddestoelen toe te voegen aan uw dieet, moet je weten dat hun voedingswaarde . Portie

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw definieert een portie portabella paddestoelen als een kopje in blokjes gesneden , rauwe , portabella paddestoelen . Dit is ongeveer 86 g champignons.
Calorieën en vet

Een portie portabella paddestoelen heeft slechts 22 calorieën . Portabellas zijn ook laag in vet ; een portie heeft slechts 0,2 gram vet .
voedingsvezels en eiwitten

Deze paddestoelen kunnen een bron van zowel voedingsvezels en eiwitten zijn. Een portie heeft 5 procent van je dagelijkse waarde van voedingsvezels ( 1 g ) en 4 procent van je dagelijkse waarde van eiwit ( 2 g ) .
Vitaminen

One portie portabella paddestoelen heeft 24 procent van je dagelijkse waarde van riboflavine , 19 procent van je dagelijkse waarde van niacine , en 13 procent van je dagelijkse waarde van pantotheenzuur .
Mineralen

Deze paddestoel is ook een grote bron van meerdere mineralen . Een portie heeft 11 procent van je dagelijkse waarde van fosfor , 17 procent van je dagelijkse waarde van koper , en 14 procent van je dagelijkse waarde van selenium .