Op een gegeven moment , karnemelk was slechts de stof die overbleef na het maken van boter. Karnemelk is geëvolueerd en nu komt in zowel laag - vet en magere versies . Het is ook verkrijgbaar in een lactosevrije vorm voor mensen die niet kunnen tolereren lactose . Een 8 - oz . portie bevat 100 calorieën . Vet en cholesterol

Een portie van karnemelk bevat 1 g verzadigd vet, dat is acht procent van de aanbevolen dagelijkse inname of een dagelijkse waarde , voor verzadigd vet. Een portie van 1 kop karnemelk bevat ook 10 mg cholesterol, dat is vier procent van de dagelijkse waarde van cholesterol .
Sodium

Een kopje karnemelk bevat 260 mg natrium , dat is 10 procent van een persoon aanbevolen dagelijkse inname .
koolhydraten

een portie van karnemelk bevat 10 g koolhydraten , vier procent van de dagwaarde . Karnemelk bevat geen vezels
Eiwitten

Een kopje karnemelk heeft 8 g eiwit . ; . dit is 15 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor eiwit
Vitaminen

Karnemelk bevat meerdere vitaminen : A ( twee procent van de dagelijkse waarde ) , C ( vier procent ) , B - 6 ( vier procent ) , B - 12 ( 10 procent) , thiamine ( zes procent ) en riboflavine ( 12 procent ) .
andere voedingsstoffen

karnemelk is een belangrijke bron van calcium ( 30 procent van de dagelijkse waarde ) en fosfor ( 20 procent ) . Een portie van karnemelk bevat ook acht procent van de dagelijkse waarden van zink en magnesium , en vier procent van de dagelijkse waarde van foliumzuur .