Zwarte walnoot , Juglans nigra , is ook bekend als de Amerikaanse walnoot. Noten , met inbegrip van zwarte walnoten , zijn zeer populair geworden als een all-round bron van voeding en zijn favoriet bij mensen die regelmatig sporten als een goede bron van eiwit en energie . Ze hebben bepaalde tegenstanders die beweren dat noten te veel vet , maar als onderdeel van een evenwichtige voeding hebben ze een zeer gunstig voedingswaarde , die alle belangrijke groepen levensmiddelen. Calorieën in Black Walnoten

In een typische 100 - g portie zwarte walnoten ( ongeveer 3,5 oz . , Of iets minder dan 1/2 kopje ) , zijn er 618 kilocalorieën en 2584 kilojoules . Dit is een zeer goede bron van snelle energie voor mensen met een actieve oefening regime .
Eiwitten in Black Walnoten

Protein niveaus moet nauwlettend worden gevolgd door die uit te werken of in een training regime. De bijdrage eiwit van zwarte walnoten is 24 g per 100 g portie . Dit hoge niveau van eiwit is noodzakelijk voor de groei en reparatie cel en maakt noten een zeer goed alternatief voor mensen met een vlees-vrij dieet . Dit kan de reden zijn waarom gerechten zoals nut gebraden worden zo vaak gebruikt door vegetariërs en veganisten .
Vetgehalte van Black Walnoten

Zwarte walnoten zijn rijk aan vetten ( 59 g per 100 g portie ) . Echter, ze zijn laag in verzadigde vetten ( 3,4 g ) die de neiging hebben om cholesterol te verhogen , terwijl ook rijk aan enkelvoudig onverzadigde ( 15 g ) en meervoudig onverzadigde ( 35 g ) vetten. De laatste twee hebben de neiging om het cholesterolgehalte te verlagen en zijn een wenselijke bron van voeding .
Calcium in Zwart Walnoten

Zwarte walnoten leveren bronnen van essentiële mineralen zoals calcium ( 61 mg per 100 g portie ) , die essentieel is voor botten en tanden onderhoud en 3 mg ijzer , nodig voor zuurstoftransport door het bloed .
Natrium in zwarte walnoten

Black walnoten niveaus van de mineralen natrium ( 2 mg/100-g portie) en kalium ( 523 mg ) , die worden gebruikt in het lichaam voor de activatie van verschillende enzymen , bijvoorbeeld ten behoeve van pyruvaat kinase , die bevatten noodzakelijk voor koolhydraat metabolisme.