Kwark is een gezonde en veelzijdige voeding vooral bekend als een uitstekende bron van eiwitten . Het is gemaakt door stremmen koemelk , en is licht verteerbaar . Verschillende soorten kwark zijn beschikbaar, waaronder magere en weinig vet . Daarnaast kan de kaas worden gekocht in kleine of grote wrongel vormen , en veel producenten bieden nu de kaas gemengd met fruit.Generally , kwark wordt koud gegeten , en kan alleen worden geconsumeerd of toegevoegd aan voedsel of recepten te verbeteren . Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) Voedsel Piramide , een half kopje kwark voldoet aan de eisen voor een portie uit de melk groep . De USDA stelt voor te kiezen voor een lager vetgehalte melk of kaas product, zoals kwark gemaakt met 2 procent melkvet. Calorieën

Een portie kwark met 2 procent melkvet bevat 90 calorieën en 20 calorieën uit vet . Er zijn een totaal van 2,5 g vet , of 4 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde gebaseerd op een 2000 calorieën dieet .
Koolhydraten

Kwark heeft 6 g koolhydraten, die 2 procent van de dagelijkse waarde gelijk . Geen voedingsvezels is aanwezig ; maar er zijn 6 g suikers .
Cholesterol en Eiwitten

Low-fat en magere kwark wordt beschouwd als een hart gezond voedsel door de American Heart Association. Er zijn 15 mg cholesterol in een portie van de kaas gemaakt met 2 procent melkvet. De kaas wordt vaak gebruikt als een gewichtsverlies en bodybuilding voedsel op basis van de hoge hoeveelheid eiwit : . 12 g
Vitaminen en mineralen

Cottage cheese is een uitstekende bron van zowel vitamine A en calcium . Het bevat 4 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid voor vitamine A en 15 procent voor calcium.
Waarschuwing

Controleer altijd vervaldata voor het eten . Zuivelproducten worden meestal geïdentificeerd als verwend gebaseerd op een gestremde verschijning ; lijkt echter bedorven kwark glad als kaas te zijn .