Subway heeft zijn " Eat Fresh" alternatief aangeprezen sinds het begin, en , volgens haar website , werd gewaardeerd in 2009 als " de nummer een provider van gezonde opties " door de bekende Zagat Fast -Food Survey . Consumenten kunnen hun eigen gezonde , voedzame broodjes passen bij Subway . Toch moet Subway klanten elke component ze kiezen als ze bouwen hun boterham te overwegen. Controle over de porties is nog steeds een belangrijke overweging . Voor Subway sandwich liefhebbers , het eten van een volledige 12 - inch sandwich in een maaltijd is iets wat zelfs de meest die-hard Subway ventilator moet heroverwegen . Brood

Subway restaurants bak een verscheidenheid aan brood de hele dag inclusief de originele Italiaanse , Nine - Grain Tarwe , Parmezaanse Oregano , Honey Oat en Italiaanse kruiden en kaas . U kunt ook kiezen flatbread of een bloem tortilla. Metro 's broodje keuzes qua calorische waarde , die tussen 200 en 260 calorieën per 6 inch portie en tussen 2 en 5 gram vet per . De originele Italiaanse blijft de laagste calorieën , vet laagste keuze , die 200 calorieën per 6 inch portie , inclusief 38 g koolhydraten en 2 g vet . De Flatbread biedt een vergelijkbare 240 calorieën per boterham , maar bevat 5 gram vet . Wikkelen van de beleg in een tortilla voegt 110 meer calorieën dan de oorspronkelijke Italiaanse bol , en bevat 8 gram vet .
Vlees

Subway biedt verschillende vlees selecties die het mogelijk maken u om een ​​6 - inch sandwich dat niet meer dan 6 gram vet heeft ingebouwde ( niet inclusief kaas of specerijen . ) u kunt kiezen uit ham , geroosterde kipfilet, rosbief , zoete ui kip teriyaki , kalkoenfilet en de Subway Club ( kalkoen , rosbief en ham ) . Uw calorie-inname van de vleeswaren zelf zullen variëren van de low-end van 15 calorieën per portie voor de ham tot 90 calorieën per portie voor de Subway Club of kipfilet . Subway biedt een hogere calorie , high-fat keuzes op het menu , waaronder gehaktbal Marinara en tonijn salade. Terwijl een portie kalkoenfilet voegt 50 calorieën en vet 1 gram tot een 6 - inch broodje , een portie gehaktballen voegt 310 calorieën , waarvan 150 calorieën afkomstig uit 17 gram vet . Een portie tonijnsalade draagt ​​260 calorieën om een 6 -inch sandwich , waarvan 220 calorieën , of bijna 85 procent , afkomstig uit 24 gram vet .

Kaas

Subway biedt een selectie van kazen , en het toevoegen van een deel van een van deze kazen naar een 6 -inch sandwich zal bijdragen ander 40 tot 60 calorieën, en 3 tot 5 g vet . Terwijl een deel van Amerikaanse kaas biedt de minste calorieën , 40 calorieën per portie , is de hoogste natrium keuze van de kazen , het toevoegen van 200 mg van een 6 - inch sub. Als natrium is een punt van zorg , Zwitserse kaas is een betere optie , met 30 mg natrium per portie.
Groenten

Kies uw groenten , en pak zo veel als je kan. Subway biedt een brede selectie van vers gesneden , caloriearme groenten. Alle van de groente keuzes bieden 5 calorieën of minder per portie . U kunt op zijn minst een kopje verse groenten toe te voegen aan uw 6 -inch sandwich door uw favoriete combinatie van ijsbergsla , paprika banaan , komkommer , groene paprika , olijven, tomaten en uien te selecteren . U kunt ook augurken en jalapeno pepers toe te voegen , en terwijl beide zijn hoger in natrium , beide zijn nog steeds low-calorie keuzes .
Specerijen

Wat maakt vaak de verschil tussen een gezonde sandwich en een niet-zo - gezonde sandwich is de keuze van specerijen . Het verspreiden van reguliere mayonaise Subway 's , ranch dressing of Chipotle Southwest Sauce op uw 6 -inch sub zal nog een 15 tot 21 gram vet toe te voegen . Probeer vetvrije mosterd of vetvrije honing mosterd plaats .