bonen zijn een van die nederige voedsel dat niemand enthousiast over of betaalt extra voor in restaurants . Maar ze zijn een geweldig eten. Ze zijn goedkoop , vooral in gedroogde vorm , en in bijna alle culturen over de hele wereld . Als je eenmaal weet hoe voedzaam ze je bruine bonen opgeslagen in uw pantry houden . Analyse

Een kop nierbonen hoog goede kwaliteit proteïne ( bevattende 15 g volgens de USDA National Nutrient Database ) , vezels ( 11 g ) en gezonde koolhydraten ( 40 g ) . Deze portie gezonde dosis folaat ( 230 mcg ) , vitamine K ( 15 mcg ) , thiamine ( 0,283 mg ) , ijzer ( 4 mg ) , magnesium ( 74 mg ) , fosfor ( 244 mg ) , kalium ( 717 mg ) en mangaan ( 0,761 mg ) . Bruine bonen bevatten bijna geen vet ( minder dan 1 g ) , natrium ( 2 mg ) of cholesterol .

Ze mineralen en sporenelementen , zoals molybdeen , die nodig is voor de biologische stikstofbinding is en helpt ontgiften van het lichaam tegen bevatten ook zwavel gebruikte producten conserveringsmiddelen . Een kopje van deze bonen bevat meer dan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van dit mineraal .
Gezondheidsvoordelen

Volgens de Mayo Clinic, vezelgehalte bruine bonen ' alleen is gunstig om verschillende redenen . Fiber helpt stoeprand calorie-inname , want het houdt je vol gevoel ; oplosbare vezels verlaagt cholesterol en vertraagt ​​de afgifte van insuline , waardoor het helpen van mensen met diabetes te voorkomen bloedsuikerspiegel spikes.
gezondste Bronnen

Bruine bonen zijn overal verkrijgbaar , maar weten welke bronnen zijn gezondste . Ingeblikte goederen zijn blootgesteld aan hoge temperaturen en vaak ook zout en andere smaakstoffen . Als je een blik verscheidenheid van bruine bonen zonder zout kan vinden , zal het doen in een snuifje . De beste en goedkoopste , bruine bonen worden gedroogd . Niets werd aan hen toegevoegd en u ze makkelijk reconstitueren met water.
Gas Preventie

Een van de voor de hand liggende bijwerkingen van het eten van bonen is het resulterende gas. Sommige natuurlijke suikers in de bonen door bacteriën afgebroken in het spijsverteringskanaal . De resulterende gas kan worden voorkomen of geminimaliseerd door het aftappen van de bonen van hun inweken en koken water voordat u ze in een schotel . Ook , nooit zout of zuur toevoegen aan het kookwater van de bonen tot ze zacht zijn .
Voorbereiding

Omdat bruine bonen bevatten weinig vet , koolhydraten en natrium , voorkomen dat het toevoegen van deze stoffen aan recepten als je kookt met bruine bonen. Sommige gezonde recepten zijn Turkije chili , bonen hamburgers , ingemaakte bonen salade , bonen hummus en bonen - en - tomaat stoofpot . Kinderen zullen genieten van het eten van hen als - is met hun vingers als gevolg van heldere rode kleur van de bonen ' en leuke vorm .