kalium , zoals calcium en natrium , is een mineraal zout ( elektrolyt ) dat belangrijk is bij het reguleren van de pH van lichaamsvloeistoffen . Het speelt een belangrijke rol in het houden van de hartslag regelmatig en de spieren goed werkt . De taak van de nieren is kalium filteren en te verzekeren dat de juiste hoeveelheid kalium in het lichaam . Mensen met een nierinfectie of nierziekte hebben doorgaans hun kalium- inname te beperken . Fruit

De volgende vruchten zijn rijk aan kalium : abrikozen , avocado , banaan , meloen , kokos , dadels, gedroogde vruchten zoals vijgen , grapefruitsap , honingdauw , kiwi , mango , nectarine , sinaasappel en sap , papaya , peren , bananen , granaatappel en sap , pruimen en sap , rozijnen en tangelo
groenten

De volgende groenten zijn rijk aan kalium : . allerlei winter squash ( eikel, butternet , Hubbard , pompoen ) , artisjok , bamboescheuten , bieten , broccoli , spruitjes , chinese kool, wortelen , alle gedroogde bonen en erwten zoals linzen en zwarte bonen , greens, koolrabi , lima bonen, champignons , pastinaak , aardappelen ( wit en zoet, plus yams ) , koolraap , spinazie ( gekookt ) , tomaten , groentesap .
andere voedingsmiddelen

Andere high - kalium voedingsmiddelen bevatten zemelen en zemelen producten , chocolade, koffie , muesli , ijs , melk ( alle soorten) , melasse , noten en zaden , pindakaas , zoutvervangers , zoutloos bouillon , snuif /pruimtabak , thee , kurkuma en yoghurt . Al het vlees , gevogelte en vis zijn rijk aan kalium
Portion Control

Portie controle is belangrijk. ; het eten van grote hoeveelheden voedsel met een matige hoeveelheid kalium kan uw kaliumspiegel meer dan het hebben van een voorproefje van een voedsel met een hoog kalium te verhogen .
uitspoeling naar Kalium Trek van Food

Een methode om wat kalium uit de voeding omvat het snijden van de groenten in kleine stukjes en laat ze zitten in een grote hoeveelheid warm water voor enkele uren vóór het koken te verwijderen . Kook de groenten in een grote hoeveelheid water .