Het juiste type van waterstof of de pH-waarde is van vitaal belang voor het normaal functioneren van het menselijk lichaam . pH meet de zuurgraad niveaus van een oplossing . pH wordt gemeten op een schaal van 0 ( maximale zuurgraad ) tot 7 ( neutraal ) tot 14 ( maximale alkaliteit ) . PH-waarde van het bloed is normaal gesproken licht alkalisch op 7,4 . Volgens RNWeb , een onbalans in deze pH , hetzij acidose of alkalose , langzaam doden lichaamscellen , die mettertijd tot dood . Waarom gebruik maken van voedsel als een medium om pH- balans te herstellen ?

Overmatige zuurgraad van het bloed wordt voornamelijk veroorzaakt door een zeer zure voeding al zuren ook worden vrijgegeven als je in stress. Zuurgraad belemmert metabolisme en veroorzaakt spijsverteringsstoornissen . Het bevordert de groei van bacteriën en veroorzaakt ziekten . Overgewicht ontstaat wanneer vetcellen gevormd om het zuur te slaan . Acidose veroorzaakt onverteerde eiwitten die leiden tot allergieën . Begint het lichaam om gifstoffen te produceren waardoor vermoeidheid .

Alkalische voedingsmiddelen moeten worden verbruikt om de pH te verhogen , zodat het bloed licht alkalisch . Wanneer opgenomen door het lichaam ze produceren alkalisch van organische verbindingen zoals natrium , calcium en kalium in tegenstelling tot zure voedingsmiddelen die op de spijsvertering laat een residu van zure verbindingen zoals zwavel , chloride of fosfaat .

Tachtig procent van uw dieet moet bestaan ​​uit alkalische voedingsmiddelen en slechts 20 tot 25 procent moeten omvatten zure of neutrale voedingsmiddelen .
alkaline voedsel in uw dieet

te nemen De meest alkalische voedingsmiddelen zijn groene groenten en grassen vooral ruwe ook . Verse komkommer , tomaten, broccoli , courgette , pompoenen , wortelen en avocado zal uw pH verhogen . Naast het nuttigen van verse rauwe groenten in de vorm van salades kunt u deze groenten verwerken in soepen en hoofdgerechten bereiden van gekookte /gestoomde /gebakken /gepocheerd groenten.

Knoflook, alle verse spruiten , limoen , zonnebloemspruiten en alfalfa grassen , amandelen , hazelnoten , verse sojabonen en tofu zijn andere voedingsmiddelen die kunnen helpen herstellen pH-balans . Het koken van uw voedsel in lijnzaadolie , koolzaadolie , kokosolie of olijfolie wordt aanbevolen als ze zijn alkalisch vormen .

Tarwe , bruine basmati - rijst en gierst zijn alkalische granen. Groene grassen , zoals tarwe gras en gerst , zijn andere opties .

Deze caloriearme groene voedingsmiddelen hebben anti - bacteriële en anti - schimmel eigenschappen die kunnen helpen de bacterie - bevorderende effecten van zure voedingsmiddelen tegen te gaan . Hun voedingsstoffen en vezelrijk voeden en vernieuwen van de lichaamscellen beschadigd door zuur voedsel .

Vruchten zoals gedroogde vijgen , rozijnen , appels , dadels , zwarte stromingen , druiven , papaya en kiwi's zijn alkalisch vruchten. Citrusvruchten zoals citroen , sinaasappel en limoen zijn in principe zuur , maar na de spijsvertering ze vormen basische stof resten. Heb

Het is veilig om zoetstoffen en specerijen zoals stevia , rijst of ahornsiroop , ruwe honing en ruwe suiker te gebruiken als ze zijn alkalische vormen .

Onder zuivelproducten geitenmelk en kaas , soja melk en kaas en wei zijn gezond alkalische voedingsmiddelen .

De niet zure dranken omvatten kruidenthee , gember thee , groene thee , alkalisch geïoniseerd water en citroen water . Vers fruit -en groentesappen natuurlijk ontgiften van het lichaam en kan de toxische effecten van het vrijgeven van zure voedingsmiddelen teniet te doen , het verbeteren van de energie-niveaus .
Zure voedingsmiddelen te vermijden

Alle fastfood , verwerkte voedingsmiddelen , ingeblikt voedsel , augurken , kunstmatige zoetstoffen , Zwarte thee , koffie, cafeïne en alcohol zijn zeer zuur en moet worden vermeden .

meeste granen en granen zoals pasta , brood , bonen , gebak en koekjes en alle soorten vlees zuur . Gemeenschappelijke zure zuivelproducten zoals eieren , boter , yoghurt , volle melk en kwark zijn zuur . Dergelijk voedsel kan niet volledig worden opgegeven als zij proteïnen , essentiële vetten , mineralen en voedingsstoffen . Dus is het beter om ze te consumeren met mate .